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2023-10-28
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位於尖沙咀天文台圍的「居酒屋·姫」，是一間隱世食店，提供各類日式料理，店內裝潢滿有格調，除了堂食座位，另設有廂房，最適合一班朋友相聚🥢嚴選季節特上六款刺身盛合 有新鮮帶子、秋刀魚刺身、鰤魚、伊佐目、吞拿魚腦天肉和北海道雲丹，全部都好新鮮，鮮甜美味♡新鮮帶子 肉身富彈性，味道鮮甜♡秋刀魚 9-11月當造期，特別肥美，魚油香味十足♡鰤魚 即係油甘魚，油脂豐腴，鮮美且醇香濃郁♡伊佐目 口感爽中帶嫩，味道鮮甜♡吞拿魚腦天肉 其中之一個矜貴部位，口感軟滑，脂肪極多♡北海道雲丹 口感細膩，幾乎入口即溶🐤雞翼 - 用上阿波尾雞，食落有嚼勁，低脂肪，肉味香濃🥢燒黑豚九段葱串 - 黑豚肉燒香後仍保留到肉汁，包裹著九段葱，很惹味🥢手挽塩白鰻燒 - 白鰻很肥美，皮燒得夠香脆，口感爽彈🌽燒日本粟米 - 粒粒晶瑩雪白，燒後不但有焦香味，食落還香脆甘甜🥢牛面頰有馬山椒煮 - 牛面頰肉質軟腍，豐富骨膠原，牛味重且沒有牛騷味🦀️松葉蟹肉釜飯 - 啖啖松葉蟹肉，十分鮮甜，米飯煮到粒粒分明，質感軟糯，值得一試
🥢嚴選季節特上六款刺身盛合
有新鮮帶子、秋刀魚刺身、鰤魚、伊佐目、吞拿魚腦天肉和北海道雲丹，全部都好新鮮，鮮甜美味
♡新鮮帶子 肉身富彈性，味道鮮甜
♡秋刀魚 9-11月當造期，特別肥美，魚油香味十足
♡鰤魚 即係油甘魚，油脂豐腴，鮮美且醇香濃郁
♡伊佐目 口感爽中帶嫩，味道鮮甜
♡吞拿魚腦天肉 其中之一個矜貴部位，口感軟滑，脂肪極多
♡北海道雲丹 口感細膩，幾乎入口即溶
🐤雞翼 - 用上阿波尾雞，食落有嚼勁，低脂肪，肉味香濃
🥢燒黑豚九段葱串 - 黑豚肉燒香後仍保留到肉汁，包裹著九段葱，很惹味
🥢手挽塩白鰻燒 - 白鰻很肥美，皮燒得夠香脆，口感爽彈
🌽燒日本粟米 - 粒粒晶瑩雪白，燒後不但有焦香味，食落還香脆甘甜
🥢牛面頰有馬山椒煮 - 牛面頰肉質軟腍，豐富骨膠原，牛味重且沒有牛騷味
🦀️松葉蟹肉釜飯 - 啖啖松葉蟹肉，十分鮮甜，米飯煮到粒粒分明，質感軟糯，值得一試
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