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2024-11-19
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人氣食店「添好運」於尖沙咀 K11 Art Mall 開設首間全新主題概念店.秉持「匯聚匠心工藝之道」宗旨,除有招牌點心,亦有一系列燒味美食、特色鑊氣小炒、海鮮菜式及創意甜品等.融合現代及傳統中式美學下,食物多元化有特色,而且裝修更是雅致闊落,舒服好坐.午市想嘆個靚茶,記得早d攞位呀~🔸蜜汁叉燒($188)叉燒肥瘦均勻,選用頂級優質脢頭豬頸肉的稀有部位.塗上麥芽糖帶出鹹中有甜、香而不膩.脂肪位置 燒至 「蜜燶」邊效果,甚是滋味十足.🔸甜酸咕嚕肉粒($138)還原80年代正宗香港地道咕嚕肉,選用偏瘦豬肉,但咬落肉質仍然幼嫩.表面炸至酥脆,搭配蜜桃、醃紫薑及青紅椒🔸芝士焗蟹蓋($168)結合西式元素的菜式,口感與賣相都很好.配搭蘑菇忌廉汁、巴馬臣芝士、洋蔥及手撕蟹肉.自我幻想..假若旁邊可以配上一小撮伊麵,混合著香濃「芝」味蟹肉,更是完美!🔸酥皮焗叉燒包($40)本店名物當然是必點!由過往吃到現在依然保持質素,表皮酥香,脹卜卜.搭配著微鹹特製叉燒內餡,果然是長期人氣王~🔸話梅冰釀水晶糕($88)上枱時用乾冰盛托着,噴煙效果加上酥皮焗叉燒包公仔,可愛又打卡!嚴選本地老字號優質話梅,壓榨成濃縮
人氣食店「添好運」於尖沙咀 K11 Art Mall 開設首間全新主題概念店.秉持「匯聚匠心工藝之道」宗旨,除有招牌點心,亦有一系列燒味美食、特色鑊氣小炒、海鮮菜式及創意甜品等.
融合現代及傳統中式美學下,食物多元化有特色,而且裝修更是雅致闊落,舒服好坐.午市想嘆個靚茶,記得早d攞位呀~
🔸蜜汁叉燒($188)
叉燒肥瘦均勻,選用頂級優質脢頭豬頸肉的稀有部位.塗上麥芽糖帶出鹹中有甜、香而不膩.脂肪位置 燒至 「蜜燶」邊效果,甚是滋味十足.
🔸甜酸咕嚕肉粒($138)
還原80年代正宗香港地道咕嚕肉,選用偏瘦豬肉,但咬落肉質仍然幼嫩.表面炸至酥脆,搭配蜜桃、醃紫薑及青紅椒
🔸芝士焗蟹蓋($168)
結合西式元素的菜式,口感與賣相都很好.配搭蘑菇忌廉汁、巴馬臣芝士、洋蔥及手撕蟹肉.自我幻想..假若旁邊可以配上一小撮伊麵,混合著香濃「芝」味蟹肉,更是完美!
🔸酥皮焗叉燒包($40)
本店名物當然是必點!由過往吃到現在依然保持質素,表皮酥香,脹卜卜.搭配著微鹹特製叉燒內餡,果然是長期人氣王~
🔸話梅冰釀水晶糕($88)
上枱時用乾冰盛托着,噴煙效果加上酥皮焗叉燒包公仔,可愛又打卡!嚴選本地老字號優質話梅,壓榨成濃縮梅汁,再加入椰果製成果凍,配搭著鮮果.既酸甜又醒胃提神,適合最後清新一下味蕾
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