三星牛肉麵 (Closed)

飲食雜誌大行其道，很多小店都忽然有很多篇幅的報道。三星牛肉面就是其中之一。有朋友住在西環，今天特意一起去試試這店。點了最正路的紅燒牛肉面：湯底純正，味道稍為淡了一些（肉味不夠），沒有過分使用香料，喝後感覺是舒服的。面是粗一點的上海面類，質感可以，但個人較喜歡幼一點的面，因能吃得較暢快。牛展軟度不錯，卻不夠入味，有點失望。整體來説有合理水準。但作爲一所開在山卡拉的店的話便沒有太大的吸引力叫人長途跋涉來吃了。主要是因爲湯麵的味道不夠突出，容易忘掉。其餘的還試了鹽酥雞（口感很特別，很鬆）和珍珠奶茶（有些茶香，較甜）。