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2015-04-22
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很久沒到和民用餐，所以我和朋友都不約而同地想到和民吃個晚飯。魷魚燒賣有見魷魚燒賣是他們新的出品，加上我們覺得很特別，所以點了一個試試。其實這魷魚燒賣就是將魷魚肉切碎後弄成丸子然後拿去蒸，味道有點像墨魚丸的感覺。頗有魷魚香，但一點也不彈牙，所以是一個頗失敗的新出品。蟹肉炸薯餅之後上的是蟹肉炸薯餅，薯餅炸得非常香脆可口，但其實沒有太多的蟹肉和薯蓉在內，但卻有很多沙律醬在內，感覺像是在吃沙律卷一樣。如果你喜歡吃沙律卷，相信你也會喜歡吃這一個炸薯餅。和民沙律隨著就是沙律，這和民沙律有生菜、栗米、雞肉、紫菜、吞拿魚和一些炸了的脆脆。各樣的材料都不錯，特別是將整個沙律拌好一起吃，你會感受到那炸了的脆脆為整個沙律提升了口感。加上這沙律用有了日式芝麻味沙律醬，吃下去特別滋味。豪華壽司盛合吃過了沙律後，就是壽司。蝦和帶子壽司都十分新鮮和鮮甜，挺不錯的。其實三文魚壽司都新鮮，但不夠肥美，所以有點美中不足。石碢黑椒牛肉飯隨著就是石碢黑椒牛肉飯 -肥牛看似十分美味，但其實牛肉味不是太濃，但可以接受。黑椒味也不是很濃，帶不出黑椒應有的惹味，加上飯煮得太濕影響口感，有點失望。整體上，今次的食物有好有壞，但尚算可以
魷魚燒賣
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有見魷魚燒賣是他們新的出品，加上我們覺得很特別，所以點了一個試試。其實這魷魚燒賣就是將魷魚肉切碎後弄成丸子然後拿去蒸，味道有點像墨魚丸的感覺。頗有魷魚香，但一點也不彈牙，所以是一個頗失敗的新出品。
蟹肉炸薯餅
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之後上的是蟹肉炸薯餅，薯餅炸得非常香脆可口，但其實沒有太多的蟹肉和薯蓉在內，但卻有很多沙律醬在內，感覺像是在吃沙律卷一樣。如果你喜歡吃沙律卷，相信你也會喜歡吃這一個炸薯餅。
和民沙律
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隨著就是沙律，這和民沙律有生菜、栗米、雞肉、紫菜、吞拿魚和一些炸了的脆脆。各樣的材料都不錯，特別是將整個沙律拌好一起吃，你會感受到那炸了的脆脆為整個沙律提升了口感。加上這沙律用有了日式芝麻味沙律醬，吃下去特別滋味。
豪華壽司盛合
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吃過了沙律後，就是壽司。蝦和帶子壽司都十分新鮮和鮮甜，挺不錯的。其實三文魚壽司都新鮮，但不夠肥美，所以有點美中不足。
石碢黑椒牛肉飯
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隨著就是石碢黑椒牛肉飯 -肥牛看似十分美味，但其實牛肉味不是太濃，但可以接受。黑椒味也不是很濃，帶不出黑椒應有的惹味，加上飯煮得太濕影響口感，有點失望。
整體上，今次的食物有好有壞，但尚算可以，所以下次仍會再來的。
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