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2021-11-21
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應該叫個老細,由朝早八點坐到夜晚10點,當自己係食客。可能老細係大陸人啦,落唔到來做監察啦。好多嘢可以做好啲,但係冇做到。今次係早茶星期日,由於OpenRice訂位,所以位置特別優越,有一點風景看看。其實有冇心做好,好緊要。地點OK,食物OK,服務員OK,其他呢?唔掂。若半年內內冇改善,必執。到時唔好埋怨其他人,係你做得唔好。咁我講少少食物啦唯有:子薑皮蛋酥,根本冇整熱。我去奇華買嚟食都得啦,蒜蓉蒸鮮魷仲離譜,鮮魷干過干魷,咁你不如干魷唔係話唔得,係要有步驟。一步一步嚟。最後,廚師應記一功,佢已經盡晒力。以咁嘅原料質素做到咁嘅食物水準。可以話得喺化腐朽為神奇
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