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2011-06-16
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閒來無事都會逛逛食評網找食店，星期六下班後打算留在區內搵食，不久就給我搜到這間店，看照片後感覺安全就決定一試。看餐牌中最吸引的是墨魚豬肉，但雙拼又是同價(除了墨魚豬肉，成本較高嘛)，沒理由不多試一款的，就選了蕃茄豬肉，自己可未試過吃包鮮蕃茄的餃子，感覺蠻有趣的。豆漿寫著送完即止，這其實很模陵兩可，反正有送給我當然要喝。豆漿不甜也不夠豆味，喝起來也很水，不過這送的嘛…早就料到了。因為和別台的食客搞混了(怎麼我經常遇到這問題，我人品真那麼差嗎)，所以麵就先上。麵就正正常常沒有煮過火，湯真如其所寫的沒味精，不過應該有下胡椒因喝後感到熱熱的。既然餃子即叫即煎，不可能會不熱不脆的，所以不說廢話了，只是我用眼看真的分不清那種是蕃茄，蕃茄的色水應該很易透出來才是吧？隨意的夾了一隻就夾中墨魚，裡面的墨魚膠打得夠爛，與豬肉融為一體，不會吃到有一些比較大的墨魚塊，但你一吃就會感覺到墨魚的存在，就像手打墨魚滑般，不過豬肉明顯有醃過味道偏濃，有點蓋過墨魚味。至於蕃茄豬肉一如前述不是很紅，似乎原因是蕃茄肉不多，看圖可見有的是蕃茄皮卻不見肉，另外蕃茄味道也沒有很突出，只吃到豬肉的味道，算是敗筆。不過好吃歸好吃，用
看餐牌中最吸引的是墨魚豬肉，但雙拼又是同價(除了墨魚豬肉，成本較高嘛)，沒理由不多試一款的，就選了蕃茄豬肉，自己可未試過吃包鮮蕃茄的餃子，感覺蠻有趣的。
豆漿寫著送完即止，這其實很模陵兩可，反正有送給我當然要喝。豆漿不甜也不夠豆味，喝起來也很水，不過這送的嘛…早就料到了。
因為和別台的食客搞混了(怎麼我經常遇到這問題，我人品真那麼差嗎)，所以麵就先上。麵就正正常常沒有煮過火，湯真如其所寫的沒味精，不過應該有下胡椒因喝後感到熱熱的。
既然餃子即叫即煎，不可能會不熱不脆的，所以不說廢話了，只是我用眼看真的分不清那種是蕃茄，蕃茄的色水應該很易透出來才是吧？
隨意的夾了一隻就夾中墨魚，裡面的墨魚膠打得夠爛，與豬肉融為一體，不會吃到有一些比較大的墨魚塊，但你一吃就會感覺到墨魚的存在，就像手打墨魚滑般，不過豬肉明顯有醃過味道偏濃，有點蓋過墨魚味。
至於蕃茄豬肉一如前述不是很紅，似乎原因是蕃茄肉不多，看圖可見有的是蕃茄皮卻不見肉，另外蕃茄味道也沒有很突出，只吃到豬肉的味道，算是敗筆。
不過好吃歸好吃，用的油還真不是一般的多，墊底紙有著幾大塊油漬，實在不用那麼多油吧？這點西九某間賣餃子的店就掌握得很好了，所以它仍然是我心目中的第一位。
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