尚點 小籠包.上海麵館 (置富第一城) (Closed)

之前在屋企附近已經食過一次午餐，覺得味道很不錯所以一直很想跟寶寶來試。想不到這天我們到沙田，原來這裡也有一間，終於有機會一齊食。晚餐時間人很多，還好我們走進餐廳時還有位置，如果遲5分鐘的話，就已經要在外面等位了。季節限定的MENU很吸引。金網生煎鍋貼(5件)($36)賣相十分漂覘的鍋貼，因為鍋煎上有糖做成金黃色的網，用筷子輕輕一按，香脆的糖網便斷了下來。夾著皮薄多餡的鍋貼，味道十分搭。鍋貼同樣煎到金黃色，咬開後看見有肉汁流出來，十分鮮味。蟹粉翡翠苗($96)這個是季節限定的蟹粉菜式，鮮甜的翡翠苗加上香濃的蟹粉，很是好食。個人很喜歡食翡翠苗，味道清新口感爽脆。而主角蟹粉份量很多，厚厚的舖滿在翡翠苗上，甚是鮮味。砂鍋津白($70)份量很大的一窩，除了津白外，還有蛋皮餃﹑魚片﹑豬肚和雞肉，十分足料。津白煮得很淋，但還保持其鮮甜。蛋皮餃比較少見的材料，不過煮成湯後蛋皮跟裡面的肉散開了。另外魚塊的幼骨都蠻多，食的時侯要小心一點。湯底有點偏咸，不能多飲。上海排骨粗炒($76)份量不算很多，不過椰菜跟排骨就有很多。豬扒很厚肉，而且醃得很入味。粗炒裡還加入了冬菇絲，令口感多變化味道更佳。環境跟服務比較