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2011-09-05
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我不記得自己對麵包的喜愛是從什麼時候開始, 但肯定的是我對它的愛有增無減! 可能其他人會不認同這類所謂的包評, 不過很高興在這個平台裡, 得到一些麵包粉絲的支持!雖然大家素未謀面, 但從未想過真的有那麼一些朋友在, 能互相分享是幸福的! 所以, 我決定繼續我行我素, 堅持我的麵包實錄, 哈哈! 先分享的, 有我最愛的apricot scone! 一般的scone大多是raisin, cheese或是blueberry之類, 但第一次吃杏桃的, 口味較特別! 這個鬆餅質感鬆鬆軟軟, 外層微脆, 味道清甜但不膩, 餅心更會帶點濕潤, 不會太乾呢! 整體上也做得挺厚身, 所以口感實在, 吃後會很滿足! 不過, apricot太少了, 而且size大小不一, 分佈不平均, 可惜也…而喜歡牛油味的朋友, 可能會嫌它不夠濃香, 但我反而覺得剛剛好, 每人口味不一嘛...另一項推介的是黑麥薑包! 沒錯, 是充滿薑粒的黑麥包! 因為少油少糖的製作, 可能有人會覺得不對口味吧, 總覺得只有一種單調的麵粉味道! 然而這個薑包不一樣, 雖有點辛辣, 因為真的不少薑粒混和上微量薑汁, 但又不過嗆, 所以反而
可能其他人會不認同這類所謂的包評, 不過很高興在這個平台裡, 得到一些麵包粉絲的支持!
雖然大家素未謀面, 但從未想過真的有那麼一些朋友在, 能互相分享是幸福的!
所以, 我決定繼續我行我素, 堅持我的麵包實錄, 哈哈!
先分享的, 有我最愛的apricot scone! 一般的scone大多是raisin, cheese或是blueberry之類, 但第一次吃杏桃的, 口味較特別! 這個鬆餅質感鬆鬆軟軟, 外層微脆, 味道清甜但不膩, 餅心更會帶點濕潤, 不會太乾呢! 整體上也做得挺厚身, 所以口感實在, 吃後會很滿足! 不過, apricot太少了, 而且size大小不一, 分佈不平均, 可惜也…而喜歡牛油味的朋友, 可能會嫌它不夠濃香, 但我反而覺得剛剛好, 每人口味不一嘛...
另一項推介的是黑麥薑包! 沒錯, 是充滿薑粒的黑麥包! 因為少油少糖的製作, 可能有人會覺得不對口味吧, 總覺得只有一種單調的麵粉味道! 然而這個薑包不一樣, 雖有點辛辣, 因為真的不少薑粒混和上微量薑汁, 但又不過嗆, 所以反而挺開胃的, 而且黑麥包做得挺有韌勁, 麥味香卻易入口, 會愈吃愈有味道, 真的可以一試呀!
鄉村包也是一個健康之選! 雖然本身簡單平凡, 但麵包富有彈性, 夠鬆軟, 有麵粉香, 而且可用作自家製三文治, nice!
九州包? 為什麼會取這名字呢? 來源是九州嗎? 一直充滿著困惑…雖然沒有答案, 但這個看似表面脆身的麵包, 也是十分鬆軟的喔! 有一種微甜, 口味輕怡, 我先烘一下再吃, 變成甜多士也可!
我比較接受到重口味, 所以對橄欖一直有種另類偏愛! 這種橄欖豆腐包細細的, 兩三口一個, 不錯! 當中有black及green olive, 份量不算多, 所以不怕味道太濃, 而且口感一貫鬆軟, 作為tea也很不錯喔!
到甜麵包環節了! 我試了brownie, 朱古力味夠濃且香, 當然不會像蛋糕般軟身, 但實身之中十分濕潤, 密度很高, 加上份量十足的合桃碎粒, 吃下去很有口感! 可能一些朋友會覺得有點甜, 但比起正宗brownie的甜度已降低了, 而且也沒外間的一樣出現偏油的情況, 喜歡甜的可以試試啦!
日東還有售賣不少曲奇, 超吸引呢! 最終試了干果燕麥及蜂蜜曲奇, 層次感十分豐富, 特別是這muesli口味, 混合了不少燕麥片及乾果, 還有提子, 真的很好吃! 我一定會encore這個出品, 呵呵!
這間包店真的很多不同出品, 還有一些外間較少有的新奇口味! 最重要是我喜愛五花八門的歐陸包包, 加上健康一點嘛!
作為包迷的我, 當然想把它推一推喔, 因為通脹壓力, 包店生意更難做吧!
我又不喜歡連鎖包店, 希望這裡能繼續好好經營下去呢!
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