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2016-02-02
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近期得知諾亞出左杯裝的半熟蛋糕，仲連埋隻貓貓杯可以拎走。女生嘛，對小巧可愛的東西從來無法抗拒。小小杯裝蛋糕，蛋糕癮起時就可買個來吃，小吃也好，下午茶也好，不用等大班聚會時分享。 深水埗西九龍中心的諾亞半熟蛋糕專門店，位於連接行人天橋的入口，裝潢以黃色為主調，店子小小但售賣的蛋糕品種齊全。 諾亞的蛋糕很有homemade 的感覺，並非走精緻華麗路線，亦有少量飲品提供。 一心為貓貓杯裝蛋糕而來，貓型的紙盒包裝十分可愛。 杯裝半熟蛋糕有兩種味道，分別是原味蜂蜜及朱古力味。$48/1個；$86/2個，相比原個蛋糕價錢頗高，但送杯還是合理的。 享用前先從冰箱取出解凍一小時，沒有誇張的流心，但質感還是軟軟的，蛋糕中帶有流質的感覺。朱古力味十分濃郁，不會苦澀或過甜，濃濃的朱古力醬使人滿足。 原味蛋糕蜂蜜味很重，蛋糕鬆軟同時有蛋味。相對朱古力，蜂蜜味蛋糕甜度較高，吃起來有點膩的感覺。 一場來到諾亞，除了貓貓半熟蛋糕外，strawberry lover 的我亦被其草莓半熟芝士蛋糕深深吸引！蛋糕表層舖滿了紅紅的士多啤梨，十分香甜，浸於士多啤梨味的啫喱層中。酸酸甜甜的很美
深水埗西九龍中心的諾亞半熟蛋糕專門店，位於連接行人天橋的入口，裝潢以黃色為主調，店子小小但售賣的蛋糕品種齊全。
諾亞的蛋糕很有homemade 的感覺，並非走精緻華麗路線，亦有少量飲品提供。
一心為貓貓杯裝蛋糕而來，貓型的紙盒包裝十分可愛。
杯裝半熟蛋糕
$48
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杯裝半熟蛋糕
$48
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杯裝半熟蛋糕有兩種味道，分別是原味蜂蜜及朱古力味。$48/1個；$86/2個，相比原個蛋糕價錢頗高，但送杯還是合理的。
杯裝半熟蛋糕（朱古力味）
$48
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享用前先從冰箱取出解凍一小時，沒有誇張的流心，但質感還是軟軟的，蛋糕中帶有流質的感覺。朱古力味十分濃郁，不會苦澀或過甜，濃濃的朱古力醬使人滿足。
杯裝半熟蛋糕（原味蜂蜜）
$48
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原味蛋糕蜂蜜味很重，蛋糕鬆軟同時有蛋味。相對朱古力，蜂蜜味蛋糕甜度較高，吃起來有點膩的感覺。
草莓半熟芝士蛋糕
$169
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一場來到諾亞，除了貓貓半熟蛋糕外，strawberry lover 的我亦被其草莓半熟芝士蛋糕深深吸引！蛋糕表層舖滿了紅紅的士多啤梨，十分香甜，浸於士多啤梨味的啫喱層中。酸酸甜甜的很美味。
蛋糕盒上印有食用方法，取出後還是固體狀時先切開會較容易，待一會就會開始溶化。
草莓半熟芝士蛋糕
$169
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啫喱下層的芝士蛋糕是美美的粉紅色，最底層是濕濕的朱古力蛋糕。芝士層味道清新，芝士味不太濃，亦不會太甜，質感軟滑，有點像慕絲/忌廉。下層的朱古力海綿蛋糕略嫌太過濕潤。整體來說，蛋糕酸甜適中，感覺輕盈不會甜膩。
這是筆者第一次品嚐半熟蛋糕，跳出傳統蛋糕的框框，同樣十分滿足。
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