MASAM (Closed)

每當講burger，總會想起多年前在討論區看過的一則笑話，內容大概是熱戀期不可和伴侶去吃burger，因為不想讓對方看到狼狽食相。但當遇上高質吸引的漢堡包，還是情不自禁的張大口來吃，一切都拋諸腦後了。今個週末到了元朗遊玩，在元朗廣場附近的這條小街意外發現了這間burger小店。豬、牛、雞、海鮮的漢堡款式都齊備。店面不大，主打外賣生意。店兩旁設有2張高椅，若想堂食還是可以的。店裡畫滿卡通人物的黑板牆壁非常美麗。店主推介必試他們的自家製漢堡扒，於是起雙飛，點了這個雙層芝士牛肉。漢堡包非常大個，麵包烘得金黃香脆，滿滿芝麻香。中間夾著2塊漢堡扒，熱力把芝士溶掉，看著芝士滴漏的畫面已垂涎欲滴。他們的漢堡扒選用了牛肩肉，再以人手打製成。入口肉質軟腍，juicy又富牛香味。牛肉偏瘦，感覺較健康。軟殼蟹、炒蛋這一類較創新的元素，後來看回有關餐廳的介紹，才得知是店主曾任職日式餐廳的緣故所致。軟殼蟹的脆卜卜口感，和炒蛋的滑溜截然不同，但又非常搭配。配上沙律醬後更加美味。每份漢堡包還夾上蕃茄片、洋蔥和生菜。加起來後非常大份，吃的時候也不知從何入手，有點小狼狽呢。加錢變成套餐，可以選擇一款小食和飲品。薯條薯香