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2012-07-29
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話說近排工作上接了些新 project，與隔離組的同事合作多了，他們也實在太幫忙啦，所以是日由本人做東請吃午飯以示謝意，一行四人上了蘇豪近山頂位置的西班牙餐廳「Ricos」吃午飯。其實這頓飯是吃得有點不好意思，因為我是一心為答謝同事幫忙而主動邀約飯局，餐廳也是我挑的，結果食物質素卻有點不濟，怎能不尷尬？曾幾何時，「Ricos」是本人的心水餐廳之一，窗外露台看著蘇豪大街，很開揚，西班牙海鮮飯與乳豬都做得好，記憶中午餐食物質素都不差。午餐平均收費加一後是人均不用 $100，比標準蘇豪價的範圍來得平宜，加上位置在山頂位，不會有人滿之患，本該不會出事。「Ricos」的裝修不是金雕玉砌的那類，是很純樸的風情，牆上那隻在吊頸的「哇鬼娃娃」我就覺得頗令人印象深刻。。。「Fresh Salad with Cheese and Tomatoes」芝士一粒，蕃茄半片，不論賣相與味道皆給人寒寒酸酸的感覺。以前來「Ricos」很喜歡吃 Iberico Ham Salad，有大大片西班牙鹹風腿，相比之下，這道芝士蔬菜沙律實在太不濟了吧？！「Cream of Seafood Soup」這項我沒有太多意見，一來我不
其實這頓飯是吃得有點不好意思，因為我是一心為答謝同事幫忙而主動邀約飯局，餐廳也是我挑的，結果食物質素卻有點不濟，怎能不尷尬？曾幾何時，「Ricos」是本人的心水餐廳之一，窗外露台看著蘇豪大街，很開揚，西班牙海鮮飯與乳豬都做得好，記憶中午餐食物質素都不差。午餐平均收費加一後是人均不用 $100，比標準蘇豪價的範圍來得平宜，加上位置在山頂位，不會有人滿之患，本該不會出事。「Ricos」的裝修不是金雕玉砌的那類，是很純樸的風情，牆上那隻在吊頸的「哇鬼娃娃」我就覺得頗令人印象深刻。。。
「Fresh Salad with Cheese and Tomatoes」
芝士一粒，蕃茄半片，不論賣相與味道皆給人寒寒酸酸的感覺。以前來「Ricos」很喜歡吃 Iberico Ham Salad，有大大片西班牙鹹風腿，相比之下，這道芝士蔬菜沙律實在太不濟了吧？！「Cream of Seafood Soup」
這項我沒有太多意見，一來我不太愛喝西湯，二來一般人也不會對午巿餐湯有太高的期望，否則便太過苛刻了。唯一一句評語，湯的味道是鹹如海水。「Sirloin Steak Sautéed in Garlic with Rice and Vegetable 」
我本身是位「牛魔王」，很愛吃牛，只要煮得不韌，肉質又不太差，一般我都會吃得下。絕對有理由相信今天的廚師心情欠佳。。。賣相看來很不錯，份量亦多，但味道是太鹹了，調味控制得很差。「Fresh Grilled Sole Fillet in Lemon Butter Sauce Served with Parisian Potato and Vegetable 」
一條很鹹的龍脷魚柳，賣相蘇豪，味道 MK。魚其實煎得蠻香，配微酸的檸檬汁效果該不俗。怎麼說好呢，你說它好吃又不是，又未至於激差至如牛柳粒般不能入口，總之魚的味道是很鹹，浪費了食材。「Pasta Meat Ball with Fresh Tomato Sauce」
那麼簡單的意粉都出事？問題出於餐牌，我同事是不吃辣，但這＂tomato sauce＂的味道竟然是辣的，還要有中辣的程度，該同事吃到一半就擱了下來。強烈建議店方在餐牌上加上＂Spicy＂一字，為免惹人誤會。「Tiramisu」
飯後甜品是全個午餐最正常的食物，因為一定不會過鹹。說真，我們四人全不是閹尖聲悶之人，也沒有刻意在雞蛋裡挑骨頭，只是味道素質是退步了許多，怕怕。
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