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2014-06-30
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又係果句，同集團既幾間餐廳都係我常去既食堂除左係九龍區既BLT Steak外港島既Bistecca亦同列在我常去的餐廳名單內XD因為去太多次有好多相，而我又唔係下下都會打既所以我只係post部分既食物出黎作參考:^)烤雜菇菇菌微烤後帶焦香，去掉了菇菌原有既微苦微青味調味剛好不會過濃，作為前菜甚是可口Zucchini切片微烤過，外表有點乾而內層充滿水分面頭有少少黑醋醬汁，酸得黎開胃，更帶出西葫蘆既清甜味牛肉沙律用炸過既牛肉條，加上紫洋蔥及黑椒等調味而成牛肉肉味十分香濃，肉質稔而不韌雖然切成條狀，但咬落仲有少少肉汁，唔會乾柴煙三文魚魚油香幾重，色水睇落都幾吸引可惜切得厚片並帶筋，進食時有點不方便吞拿魚釀茄子tuna調味後鹹得黎有點香料自然香氣茄子部分有點焦香味，仲好有水分但又唔會出水蛋餅呢度既蛋餅用到不少薯仔同香菇等蛋香集中係面頭烤過既一層芝士牛肉碎釀甜椒芝士層都幾厚，食落奶香重又唔會過鹹甜椒外乾內稔，帶有水分味道清甜，配上芝士同牛肉碎呢d heavy食材都不覺膩滯:^)海鮮沙律用材幾足，海鮮唔會有雪藏味同腥味味道同賣相都好新鮮咁（當然知唔係鮮貨），起碼唔係霉佢所用既sauce係稀身既柚子
除左係九龍區既BLT Steak外
港島既Bistecca亦同列在我常去的餐廳名單內XD
因為去太多次有好多相，而我又唔係下下都會打既
所以我只係post部分既食物出黎作參考:^)
烤雜菇菇菌微烤後帶焦香，去掉了菇菌原有既微苦微青味
調味剛好不會過濃，作為前菜甚是可口
Zucchini
切片微烤過，外表有點乾而內層充滿水分
面頭有少少黑醋醬汁，酸得黎開胃，更帶出西葫蘆既清甜味
牛肉沙律
用炸過既牛肉條，加上紫洋蔥及黑椒等調味而成
牛肉肉味十分香濃，肉質稔而不韌
雖然切成條狀，但咬落仲有少少肉汁，唔會乾柴
煙三文魚
魚油香幾重，色水睇落都幾吸引
可惜切得厚片並帶筋，進食時有點不方便
吞拿魚釀茄子
tuna調味後鹹得黎有點香料自然香氣
茄子部分有點焦香味，仲好有水分但又唔會出水
蛋餅
呢度既蛋餅用到不少薯仔同香菇等
蛋香集中係面頭烤過既一層
芝士牛肉碎釀甜椒
芝士層都幾厚，食落奶香重又唔會過鹹
甜椒外乾內稔，帶有水分
味道清甜，配上芝士同牛肉碎呢d heavy食材都不覺膩滯:^)
海鮮沙律
用材幾足，海鮮唔會有雪藏味同腥味
味道同賣相都好新鮮咁（當然知唔係鮮貨），起碼唔係霉
佢所用既sauce係稀身既柚子醋之類，有果香又唔會太黏，清新開胃
朱古力蛋糕主體係蛋糕體，有點濕潤卻不覺膩
面頭既朱古力icing甜中帶苦
配上下面較乾既蛋糕體，整體黎講唔算漿口唔會太甜膩
焦糖芝士蛋糕
面層係有焦糖烤過，焦香味勁濃仲要有點點脆度
芝士好creamy，味道帶甜，質感係軟身既
餅底偏甜，但整體唔會太甜膩，也許是因為那份焦香令味道有另一層次
芒果慕絲蛋糕
味道香甜不膩，芒果香氣好重
中間mousse部分細滑冇大氣泡
仲有少少蛋糕體乾身微甜，可以清一清味
水果撻
鮮果部分量足，芒果清甜而莓則帶酸
中間既custard香滑微甜，配上脆口既撻底，感覺清新，好夏日風
芝士蛋糕磚塊
呢個係面頭有cheese而下面係餅底
芝士味香但唔係好濃既，呈軟身
表面有少少生果marble，帶微甜但唔出味
莓果果仁條
同平時食既果bar相似，有點嚼勁黏身
朱古力微苦，加上莓果既酸味同果仁片既香氣
整體味道好夾之餘又唔會overload
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