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2021-09-16
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今日約左個係天后返工既朋友收工一齊食飯,見佢提到一間評價幾好既日式居酒屋好似幾吸引就決定左收工一齊去試下.三點刺身三款魚類刺身新鮮又富有光澤,肉質望落好飽滿.入口帶有魚油甘香而且肉質彈牙,作為日本菜刺身真係不可缺少.芝芒將軍卷蟹柳青瓜卷上鋪上一層芒果及蟹籽,顏色好鮮艷又吸引.鹹香清爽既蟹柳及青瓜卷再配上香甜既芒果及脆卜卜又帶鹹鮮香既蟹籽不論味道及口感都相當有層次感.芒果芝士龍蝦碟上掛上一隻龍蝦尾做裝飾已經格外有氣勢.係堆疊成小山丘既龍蝦肉上加上芒果然後再係芒果面上加入大量芝士及蟹籽,相當邪惡！龍蝦肉鮮甜帶濃郁既蝦香味,肉質爽脆唔會過老,加上芝士更濃郁.清新既芒果剛好平衡返芝士既膩感,令龍蝦入口無咁heavy.麻辣黑豚荔枝卷荔枝咬開既時侯溢出香甜既荔枝汁令黑豚肉油膩感減低.黑豚肉燒你香脆又唔會過柴,加上麻辣汁更惹味.麻辣黑豚五花腩串黑豚五花腩肉質彈牙帶陣陣豚脂香得黎又唔會咬落成口油.串燒既火喉掌握得啱啱好令肉質唔會過韌.蜜糖厚切豬頸肉串香甜既蜜糖配上爽脆既豬頸肉串,鹹香中又帶住蜜糖既蜜香,味道好幸福.蜜糖雞翼雞翼醃得夠香,雞翼外脆內香嫩,咬開仍帶有肉汁.燒茄子係茄子上灑上木魚絲,令本身味
三點刺身
三款魚類刺身新鮮又富有光澤,肉質望落好飽滿.入口帶有魚油甘香而且肉質彈牙,作為日本菜刺身真係不可缺少.
芝芒將軍卷
蟹柳青瓜卷上鋪上一層芒果及蟹籽,顏色好鮮艷又吸引.鹹香清爽既蟹柳及青瓜卷再配上香甜既芒果及脆卜卜又帶鹹鮮香既蟹籽不論味道及口感都相當有層次感.
芒果芝士龍蝦
碟上掛上一隻龍蝦尾做裝飾已經格外有氣勢.係堆疊成小山丘既龍蝦肉上加上芒果然後再係芒果面上加入大量芝士及蟹籽,相當邪惡！
龍蝦肉鮮甜帶濃郁既蝦香味,肉質爽脆唔會過老,加上芝士更濃郁.清新既芒果剛好平衡返芝士既膩感,令龍蝦入口無咁heavy.
麻辣黑豚荔枝卷
荔枝咬開既時侯溢出香甜既荔枝汁令黑豚肉油膩感減低.黑豚肉燒你香脆又唔會過柴,加上麻辣汁更惹味.
麻辣黑豚五花腩串
黑豚五花腩肉質彈牙帶陣陣豚脂香得黎又唔會咬落成口油.串燒既火喉掌握得啱啱好令肉質唔會過韌.
蜜糖厚切豬頸肉串
香甜既蜜糖配上爽脆既豬頸肉串,鹹香中又帶住蜜糖既蜜香,味道好幸福.
蜜糖雞翼
雞翼醃得夠香,雞翼外脆內香嫩,咬開仍帶有肉汁.
燒茄子
係茄子上灑上木魚絲,令本身味道較淡茄子加上鹹香味.
蜜桃烏龍熊茶
好可愛既烏龍茶！以熊仔做模變成冰取代普通既冰粒好有創意.當中最欣賞既係熊仔冰係用烏龍茶做,所以溶左亦唔會令蜜桃烏龍茶味變淡.香甜既蜜桃配上濃香既烏龍茶清新解膩.
蜜桃烏龍熊茶
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洛神檸冰
混合左梳打水變成淡粉色既洛神檸冰味道酸酸甜甜清爽開胃又化解膩滯感.
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