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2018-07-28
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築地果然唔係白叫，確實有日本築地魚市場之風。入黎冇幾耐就滿哂座，好熱鬧。野食實在太多，一時三刻都拿唔定主意，最後就簡簡單單叫咗個精選二人前，再加多咗幾個小食。精選二人前($268)，首先上咗蟹籽沙律，係青瓜絲加沙律醬，上面鋪咗滿滿嘅蟹籽，清爽又開胃。小食可以5選1，一向都對餃子抗拒唔到嘅我叫咗自家制餃子。餃子皮煎到金黃色，非常焦脆，一咬，肉汁就爆哂出黎，好鮮甜。主菜可以5選2，我叫咗牛肉壽喜燒，朋友就食豬軟骨拉麵。壽喜燒係用一個細細嘅爐一路煮緊，牛肉係一片片薄薄嘅鋪係面，配上半生熟雞蛋、粉絲同埋娃娃菜小唐菜等等。牛肉要趁佢熟咗就要食，如果唔係就會太老，同埋半生熟雞蛋一齊撈唔食就更加正。壽喜燒嘅味道濃度適中，唔會蓋住牛肉嘅味道。除咗套餐，我地仲叫咗忌廉肉餅，一共4件，超香口鬆化，忌廉同肉嘅比例均勻，不過食得太多就會好膩。仲有加洲手卷，入面有蟹柳條、牛油果、蟹籽等等，非常豐富。最後套餐仲有2杯特飲同埋牛乳奶凍，奶凍好滑又有濃郁嘅奶香味。今次冇叫到刺身，下次一定要黎試番~
精選二人前($268)，首先上咗蟹籽沙律，係青瓜絲加沙律醬，上面鋪咗滿滿嘅蟹籽，清爽又開胃。
蟹籽沙律
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小食可以5選1，一向都對餃子抗拒唔到嘅我叫咗自家制餃子。餃子皮煎到金黃色，非常焦脆，一咬，肉汁就爆哂出黎，好鮮甜。
自家制餃子
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主菜可以5選2，我叫咗牛肉壽喜燒，朋友就食豬軟骨拉麵。
牛肉壽喜燒
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豬軟骨拉麵
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壽喜燒係用一個細細嘅爐一路煮緊，牛肉係一片片薄薄嘅鋪係面，配上半生熟雞蛋、粉絲同埋娃娃菜小唐菜等等。牛肉要趁佢熟咗就要食，如果唔係就會太老，同埋半生熟雞蛋一齊撈唔食就更加正。壽喜燒嘅味道濃度適中，唔會蓋住牛肉嘅味道。
除咗套餐，我地仲叫咗忌廉肉餅，一共4件，超香口鬆化，忌廉同肉嘅比例均勻，不過食得太多就會好膩。
忌廉肉餅
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仲有加洲手卷，入面有蟹柳條、牛油果、蟹籽等等，非常豐富。
加洲手卷
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最後套餐仲有2杯特飲同埋牛乳奶凍，奶凍好滑又有濃郁嘅奶香味。
特飲
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牛乳奶凍
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今次冇叫到刺身，下次一定要黎試番~
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