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2021-11-30
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偶爾我都喜歡發掘一吓漢堡包店，因為今時今日的漢堡包已經昇華不少，無論在食材、組合及賣相皆可以有別。 今午去了這家開了半年、位於希雲街的手工漢堡店，名叫 P.B.S Premium Burger & Sandwich，有少許驚喜啊！特色是港式製法，滿足香港人多心的喜好，例如集香脆軟滑及上乘食材於一身。因此，香惹美味，份量十足。 包身是脆的，有用黑炭包，下面塗上沙律醬；洋蔥先炒香，漢堡牛肉上下層皆沾上半溶芝士，以沙律菜隔開水份，不會沾濕麵包，組合及處理皆好，口感非常豐富及 juicy，但想真些，頗邪惡！ 招牌至尊和牛漢堡 $158送上來即時有震撼的感覺，餡料層次應該是吃過中最多的，絕對沒有可能一口咬下去。 願望寶箱最喜歡的材料全部齊出現，有荷包蛋、牛油果、大啡菇、煙肉、洋蔥、芝士、蕃茄生菜、酸瓜、和牛漢堡。 組合如此多元卻又協調，令到漢堡不可能不美味；層疊有序，不會過濕。 而且因為材料豐富，吃起來如一份全日早餐，不只是漢堡。 全日早餐 $118可以比拼一吓全日早餐，材料類似，有兩隻荷包蛋，大啡菇、煙肉、茄汁豆、薯餅、生菜，最可愛有個小漢堡。 洋蔥圈 $58另一震撼場面，砌成一個小山
洋蔥圈
$58
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今午去了這家開了半年、位於希雲街的手工漢堡店，名叫 P.B.S Premium Burger & Sandwich，有少許驚喜啊！特色是港式製法，滿足香港人多心的喜好，例如集香脆軟滑及上乘食材於一身。因此，香惹美味，份量十足。
招牌至尊和牛漢堡
$158
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包身是脆的，有用黑炭包，下面塗上沙律醬；洋蔥先炒香，漢堡牛肉上下層皆沾上半溶芝士，以沙律菜隔開水份，不會沾濕麵包，組合及處理皆好，口感非常豐富及 juicy，但想真些，頗邪惡！
招牌至尊和牛漢堡 $158
送上來即時有震撼的感覺，餡料層次應該是吃過中最多的，絕對沒有可能一口咬下去。
招牌至尊和牛漢堡
$158
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組合如此多元卻又協調，令到漢堡不可能不美味；層疊有序，不會過濕。
而且因為材料豐富，吃起來如一份全日早餐，不只是漢堡。
全日早餐 $118
可以比拼一吓全日早餐，材料類似，有兩隻荷包蛋，大啡菇、煙肉、茄汁豆、薯餅、生菜，最可愛有個小漢堡。
全日早餐
$118
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洋蔥圈 $58
另一震撼場面，砌成一個小山，由小圈至大圈，別於一般！即點即炸，香脆熱騰！
洋蔥圈
$58
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鵝肝和牛漢堡 $148
加了鵝肝，更加 juicy，而最基本必備的和牛漢堡扒，本身肉質香嫩有汁。
鵝肝和牛漢堡
$148
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鵝肝和牛漢堡
$148
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意料之外，味道很好，醬汁燶郁、豬肉香脆，最想唔到是用豬油渣炸成脆條，倍添口感。
BBQ 烤豬肉三文治
$88
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BBQ 烤豬肉三文治
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可樂 $10
特色汽水 $30
多款選擇。
值得支持的小店。
整體平均分：3.5
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