泰海鮮 (Closed)

今次，朋友遠道來港，一盡地主之誼，特意帶他們到屯門三聖食海鮮。當然，要先到三聖海鮮街選購海鮮，再到這間店給烹調，這樣價錢比起直接到店內進食來得便宜。豉椒炒蜆豉椒炒蜆非常很惹味，蜆肉沒有沙石，而大部分蜆肉也是留在殼裡，醬汁惹味，必配白飯一碗來吃。蒜蓉粉絲蒸扇貝通常扇貝一定配搭粉絲來蒸。這間店舖一樣烹調出色，粉絲完全吸收了扇貝的鮮味。另外，扇貝蒸得剛剛好，不會顯得太熟，配上蒜蓉和蔥花來吃，鮮甜無比。椒鹽瀨尿蝦還未端到桌上，離遠已聞到氣味。的確每隻瀨尿蝦也都沾滿椒鹽及蒜粒，香口惹味，基本上連蝦殼也可以吃掉，滋味無窮。吃前，必定替瀨尿蝦做一下按摩，這樣蝦殼會較容易剝出黎。啖啖蝦肉，爽口鮮甜，每次吃海鮮必吃。