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2019-05-21
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比我發現左呢間位於屯門既隱世日本料理，佢係位於某屋苑既地舖，相信都係做街坊生意，經過呢到，就入左去食一食佢。同行同朋友仔都幾中意食日本料理，可以見到店舖面積都幾大，可以坐十幾枱人客，仲有吧台位，比你望到師傅準備食物添。首先侍應比左menu我地之後，就拎左個小小既前菜比我地開一開胃先，我地就點左好幾款既壽司同軍艦，想食多幾件啦！首先食既緊係軍艦系列先啦，咁先食到脆脆既紫菜嫁嘛，我地分別點左「海膽軍艦」，「黃金魷魚」同埋「鰻魚」。1.海膽軍艦（$58）海膽好新鮮，一放入口就即溶，鮮甜帶點海水味，好正啊，岩哂中意食海膽既我。2.黃金魷魚（$22）呢個魷魚好鬼爽口，金黃色的魚籽配上魷魚，賣相贏哂，唔淨止得個樣，魚籽粒係口到爆裂，好過癮！3.鰻魚（$32）呢個鰻魚燒得唔錯，火喉剛剛好，加上調得合適甜度既鰻魚燒汁係面，入口外脆內軟，完全唔腥。食完軍艦壽司，緊係要繼續食其他啦，我地分別點左「火炙v形蟹棒」，「三文魚」，「火炙左口裙邊」，「赤座蝦」，「火炙三文魚」，「軟殼蟹牛油果卷」同埋「虎蝦」。4.火炙v形蟹棒（$25）呢個蟹棒非常重蟹既鮮甜，而且份量又大，真係入口淡淡肉嫁，同埋個面有少少燒香左，加
比我發現左呢間位於屯門既隱世日本料理，佢係位於某屋苑既地舖，相信都係做街坊生意，經過呢到，就入左去食一食佢。同行同朋友仔都幾中意食日本料理，可以見到店舖面積都幾大，可以坐十幾枱人客，仲有吧台位，比你望到師傅準備食物添。
首先侍應比左menu我地之後，就拎左個小小既前菜比我地開一開胃先，我地就點左好幾款既壽司同軍艦，想食多幾件啦！
首先食既緊係軍艦系列先啦，咁先食到脆脆既紫菜嫁嘛，我地分別點左「海膽軍艦」，「黃金魷魚」同埋「鰻魚」。
海膽軍艦」，「黃金魷魚」同埋「鰻魚」
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1.海膽軍艦（$58）
海膽好新鮮，一放入口就即溶，鮮甜帶點海水味，好正啊，岩哂中意食海膽既我。
2.黃金魷魚（$22）
呢個魷魚好鬼爽口，金黃色的魚籽配上魷魚，賣相贏哂，唔淨止得個樣，魚籽粒係口到爆裂，好過癮！
3.鰻魚（$32）
呢個鰻魚燒得唔錯，火喉剛剛好，加上調得合適甜度既鰻魚燒汁係面，入口外脆內軟，完全唔腥。
食完軍艦壽司，緊係要繼續食其他啦，我地分別點左「火炙v形蟹棒」，「三文魚」，「火炙左口裙邊」，「赤座蝦」，「火炙三文魚」，「軟殼蟹牛油果卷」同埋「虎蝦」。
4.火炙v形蟹棒（$25）
呢個蟹棒非常重蟹既鮮甜，而且份量又大，真係入口淡淡肉嫁，同埋個面有少少燒香左，加埋好夾。
火炙v形蟹棒
$25
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5.三文魚（$28）
呢個一定要點啦，唔洗講，兩個字，新鮮！
三文魚
$28
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6.火炙左口裙邊（$36）
左口魚裙邊最緊要係咩？緊係有油脂得黎爽口，呢個壽司就完全係我形容既咁，魚油豐富，嘩成個口都充滿魚油香啊，同壽司飯一齊食一流。
火炙左口裙邊
$36
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7.赤座蝦（$38）
估唔到剌身蝦既蝦頭咁有蝦膏，入口好爽甜，加上蝦膏既點綴，令到蝦身既鮮味馬上提升左好多。
赤座蝦
$38
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8.火炙三文魚（$30）
同三文魚一樣咁新鮮，係火炙過更加香口。
火炙三文魚
$30
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9.軟殼蟹牛油果卷（$68）
呢個真係令我驚艷，個軟殼蟹炸得好好，唔單止唔油，保留左外邊脆裡面爽口，個牛油果仲好清新，兩樣夾埋一齊食真係會食到停唔到。
軟殼蟹牛油果卷
$68
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10.虎蝦（$24）
又係好鮮甜爽口，唔洗點醬都好好食！
虎蝦
$24
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11.天婦羅盛-4蝦5菜（$88）
最尾用左個天婦羅作結，入面有四隻天婦羅蝦，茄子，南瓜，秋葵等等嘅蔬菜天婦羅，個脆漿炸得好好，唔會太油膩，夠晒薄，再點埋個天婦羅汁食，非常滋味啊！
天婦羅盛-4蝦5菜
$88
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