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2024-12-30
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屯門建生附近向來都好多好好嘅餐廳琳瑯滿目，聽講新開左間餐廳有一個叫做「放下•承載」嘅corner可以畀客人擺低一啲物品，餐廳會提供一張小卡片同信封💌，畀主人寫低✍🏻對物品嘅回憶同寄語，提供呢個空間透過放下承載住過去嘅點滴，通過反思同釋放情感泥為未來嘅故事埋下伏筆，成為心靈嘅港灣🩷🩵♥️💜💛💚🧡。於是GG揀左喺boxing day呢一晚嚟體驗下，如果想知GG放低咗咩嘢喺度嘅話，得閒泥睇下就會知😆📌龍蝦汁焗卜卜蜆粗管粉🦞海量嘅沙白蜆鋪滿成隻碟，蜆肉富含營養價值豐富嘅鐵質、鈣質、維生素B1、B2同D，岩曬有缺鐵性貧血嘅人，特別係女仔配以濃稠嘅龍蝦汁撈上煮得軟硬適中嘅粗管粉，非常掛汁，啖啖香濃📌賽螃蟹意大利飯配香煎日本元貝（含比目魚肉）🐟🦪🥚🍚最上面有兩粒日本刺身級數嘅香煎元貝，顆顆飽滿，肉質肥厚彈牙，煎完依然嫩滑，味道鮮甜中間有大量珍珠元貝炒出嘅賽螃蟹蛋白作鋪墊最低層有以比目魚肉同翠肉瓜粒作配料嘅意大利飯飯底口感非常豐富及有層次，味道帶有淡淡嘅海鮮甜味📌配龍蝦湯及手工餐包🦞🍅🧈🍞餐包好多地方都可以任添，呢度最特別係連龍蝦湯都可以任添，第二度單叫一碗都接近一百蚊🫣而今日嘅手工餐包係黑糖包配咗好特
📌龍蝦汁焗卜卜蜆粗管粉🦞
海量嘅沙白蜆鋪滿成隻碟，蜆肉富含營養價值豐富嘅鐵質、鈣質、維生素B1、B2同D，岩曬有缺鐵性貧血嘅人，特別係女仔
配以濃稠嘅龍蝦汁撈上煮得軟硬適中嘅粗管粉，非常掛汁，啖啖香濃
📌賽螃蟹意大利飯配香煎日本元貝（含比目魚肉）🐟🦪🥚🍚
最上面有兩粒日本刺身級數嘅香煎元貝，顆顆飽滿，肉質肥厚彈牙，煎完依然嫩滑，味道鮮甜
中間有大量珍珠元貝炒出嘅賽螃蟹蛋白作鋪墊
最低層有以比目魚肉同翠肉瓜粒作配料嘅意大利飯飯底
口感非常豐富及有層次，味道帶有淡淡嘅海鮮甜味
📌配龍蝦湯及手工餐包🦞🍅🧈🍞
餐包好多地方都可以任添，呢度最特別係連龍蝦湯都可以任添，第二度單叫一碗都接近一百蚊🫣
而今日嘅手工餐包係黑糖包配咗好特別嘅自家製蕃茄牛油，味道酸酸甜甜更開胃
📌熱情果芒果梳打 & 📌荔枝梳打🍹🍹
顏色鮮豔，色彩繽紛
係最佳清爽解渴嘅水果特飲🥂
📍Stimulate Cafe & Restaurant
屯門良德街3號豐連地下5號舖
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