軒記布拉腸粉・美味粥

Open Now

Now Closed

今日放假無乜事做，見屯門碼頭新開左間布拉腸粉店，又正正係屋企附近，就諗住去試吓佢既早餐，睇睇佢有咩特別。餐廳裝修得簡潔舒服，有d懷舊茶餐廳既感覺，選擇都幾多，價錢都算親民。 .即炸雞中翼公仔湯麵餐 $42第一樣試既係即炸雞中翼公仔湯麵餐，抵食到爆，$42仲包埋飲品，我揀左杯熱奶茶。雞中翼一上枱就聞到香味，係即炸既，外皮脆口，內裡嫩滑，仲帶少少醃製過既鹹香味，味道好惹味。至於公仔麵就吾會煮得過腍，湯底調味剛好，飲完吾會覺得太鹹或者太油膩，加埋熱奶茶，簡單又滿足。 .豬潤粥跟住試左佢既豬潤粥，出奇地滑同細膩，吾會有d粗糙既口感，粥底係有熬過既味道，好香濃，入口順滑，完全吾需要加調味料。豬潤份量吾少，切得夠厚，但煮得岩岩好，吾會老又夠嫩，每啖都係豬潤既鮮甜味，非常推薦！ .叉燒腸粉叉燒腸粉就係一大亮點，亦係佢地嘅招牌，佢既腸粉同平時港式腸粉口感好吾同，皮夠薄，食落去又滑又有彈性，重點係餡料多到爆，叉燒切得細細粒，但帶有少少甜味，仲有輕輕既焦香味。咬住腸粉皮再配埋叉燒既香味，絕對係一流！ .鮮蝦仁腸粉再黎係鮮蝦仁腸粉，蝦仁好大隻，咬落爽口彈牙，蝦味鮮甜，一條腸粉入面有2隻大蝦仁。腸粉既