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2021-09-08
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屯門一向都比較少有居酒屋最近係紅橋新開嘅呢間「留白居酒屋」相信可以吸引到吾少屯門人嘅目光😈.居酒屋分成兩部分左邊為自設海鮮檔，右邊為居酒屋所有海鮮都由海鮮檔直接拎取，保持新鮮度不過座位不多，大約可容納到5-6枱客.【蒜蓉牛油北寄貝 $68】所有貝類都係即叫即開即燒北寄貝燒得恰到好處肉質鮮嫩配上大量生蒜同牛油認真夠「鮮」！.【鹽燒海蝦 $48】選用體形最大既活鬼蝦蝦肉厚實彈牙，灑上鹽粒令鮮味更突出.【煙肉卷車厘茄 $32。大丈夫 $42】微焦煙肉卷上薄脆多汁嘅車厘茄，好juicy大丈夫係小店嘅自創款之一大腸嘅爽脆包住雞子既爽身，兩者好match~.【醬燒京蔥串 $20。日本走地雞脖子肉 $32】簡簡單單嘅燒京蔥，甜甜地食落既有口感又香另外，選用日本走地雞嘅雞脖子每隻雞只有一塊，相對上更矜貴入口而不膩帶嚼勁😎.【留白海鮮炒飯 $80】小編特別推薦呢個炒飯😈米飯粒粒分明，炒得好香口胡椒香增添層次感加上蛋花，蔥花，蜆肉，蝦肉等口感豐富又提鮮🥰
最近係紅橋新開嘅呢間「留白居酒屋」
相信可以吸引到吾少屯門人嘅目光😈
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居酒屋分成兩部分
左邊為自設海鮮檔，右邊為居酒屋
所有海鮮都由海鮮檔直接拎取，保持新鮮度
不過座位不多，大約可容納到5-6枱客
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【蒜蓉牛油北寄貝 $68】
所有貝類都係即叫即開即燒
北寄貝燒得恰到好處
肉質鮮嫩配上大量生蒜同牛油
認真夠「鮮」！
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【鹽燒海蝦 $48】
選用體形最大既活鬼蝦
蝦肉厚實彈牙，灑上鹽粒令鮮味更突出
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【煙肉卷車厘茄 $32。大丈夫 $42】
微焦煙肉卷上薄脆多汁嘅車厘茄，好juicy
大丈夫係小店嘅自創款之一
大腸嘅爽脆包住雞子既爽身，兩者好match~
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【醬燒京蔥串 $20。日本走地雞脖子肉 $32】
簡簡單單嘅燒京蔥，甜甜地食落既有口感又香
另外，選用日本走地雞嘅雞脖子
每隻雞只有一塊，相對上更矜貴
入口而不膩帶嚼勁😎
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【留白海鮮炒飯 $80】
小編特別推薦呢個炒飯😈
米飯粒粒分明，炒得好香口
胡椒香增添層次感
加上蛋花，蔥花，蜆肉，蝦肉等
口感豐富又提鮮🥰
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