彩虹煮意 (Closed)

這間位於屯門置樂的小店，雖然沒有「打卡位」，也沒有太多的宣傳，但卻是用「作品」說話的實力小店，難怪到訪時客人總是絡繹不絕。由於這間小店只有十幾個位子，所以要有心理準備可能需要排隊。經典燒牛肉沙律 （$88）沙律菜很新鮮，配搭蕃茄、芝士、脆片。牛肉亦燒得鮮嫩，不會過熟令肉質變靭，而最畫龍點晴的是餐廳自己調配的沙律醬，吃來非常清新。安格斯牛扒配煎蛋 （$128）牛扒很重肉味，燒得亦恰到好處，配半熟蛋的蛋汁一起吃亦不錯。彩虹漢堡飽 （$128）這個漢堡的性格比極高！除了一般的牛肉漢堡，更配有雞扒和煙肉。而伴碟的粗薯條亦非常厚切，絕不馬虎。蟹肉珍珠帶子薄餅 （$108）薄餅的主要餡料有蟹肉和珍珠帶子，配料組合很新鮮，加上芝士和千島醬，吃起來有多個口味。