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2023-03-06
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流浮山對我嚟講真係山長水遠，但係呢度食海鮮又真係好食，所以如果咁啱入元朗或者天水圍，就會過嚟食埋晚飯先出去。記得第一次係有朋友介紹，行到最入果檔海鮮買好材料，再拎過嚟餐廳加工，自此之後，就成為咗我每次嘅指定動作。如果以價錢嚟講，其實入嚟買海鮮並唔平，甚至比起平時屋企樓下街市再貴啲，但係食落真係唔同，有時會有平時少見嘅海鮮，而餐廳控制火候經驗老到，只係簡單做法已經鮮味十足，每次都係煮到啱啱好，所以都會揀過嚟食，好味又乾手淨腳。隔水蒸蝴蝶蚌椒鹽瀨尿蝦白灼九蝦鹽焗重皮蟹呢日海鮮檔有重皮蟹，未試過所以買嚟試下，呢隻好多蟹膏，都好食，質感實啲，不過我都係鍾意奄仔蟹多啲，蟹膏比較軟滑另外仲嗌咗魚湯、椒鹽鮮魷同生菜
記得第一次係有朋友介紹，行到最入果檔海鮮買好材料，再拎過嚟餐廳加工，自此之後，就成為咗我每次嘅指定動作。
如果以價錢嚟講，其實入嚟買海鮮並唔平，甚至比起平時屋企樓下街市再貴啲，但係食落真係唔同，有時會有平時少見嘅海鮮，而餐廳控制火候經驗老到，只係簡單做法已經鮮味十足，每次都係煮到啱啱好，所以都會揀過嚟食，好味又乾手淨腳。
隔水蒸蝴蝶蚌
椒鹽瀨尿蝦
白灼九蝦
鹽焗重皮蟹
呢日海鮮檔有重皮蟹，未試過所以買嚟試下，呢隻好多蟹膏，都好食，質感實啲，不過我都係鍾意奄仔蟹多啲，蟹膏比較軟滑
另外仲嗌咗魚湯、椒鹽鮮魷同生菜
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