廣東名門 (青山公路-潭尾段)

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廣東名門山長水遠入到來元朗，試一下新裝修的廣東名門。浦進入餐廳，看到很多琉璃飾品和磁畫，餐廳很大很寬趟，亦有很多私人房間，感覺像回到內地的大餐館。今晚人小小又不是太餓，所以點了2 餸1 湯。先來個雞煲翅，非常足料美味，用的是走地雞，點些辣椒豉油吃，正。我喝了足足4 碗翅湯，很潤很滋補。然後還點了涼瓜炆蘇鼠斑和鮑魚扣鵝掌。涼瓜炆蘇鼠斑，侍應在魚缸裏拿出生猛的蘇鼠斑，果然魚肉新鮮爽囗，完全吸收了醬汁，很入味，涼瓜也炆得剛剛好，甘甘地不會苦。另外，鮑魚扣鵝掌，吃得出鮑魚和鵝掌也是靚貨，味道做得很好，鮑魚可以再軟一點點，不過也非常好了。今次是睌上來，下次要白天再來試點心和小菜。聽說也是很不錯！