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2022-09-07
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印度菜唔啱口味？得個貴字？辣到飛起？非也，只要肯瓹窿瓹罅，點會搵唔到好嘢！唔好睇佢位置隱蔽，平日午飯時間啲白領嚟到係要排隊嘅。睇睇我試過嘅lunch menu 先！今次仲外賣返去慢慢影。午餐抵食之選 $70HKD （主菜一款，可加 $15 叫咖哩角）原汁咖哩雞 Curry Chicken 印度菜入門必選，黃薑粉同椰汁香，絕非街邊茶記可比擬，雞肉嫩滑不柴皮，香而不辣。原汁咖哩羊 Curry Lamb一啲都唔騷，肥瘦適中，有明顯嘅胡椒同蕃茄香，夠晒惹味。椰汁咖喱牛 Beef Madras 特色之選，香味層次更豐富。椰汁反而不是主角，芫荽籽、黑胡椒和茴香籽才最突出。菠菜芝士 Palak Paneer 上次已介紹的清新素食佳餚，特製印度芝士不會覺膩！秘製烤餅 Naan緊要嘢用中文打多次——烤餅新鮮軟熟彈牙，內部充滿超小型氣泡，口感超正，點主菜嘅醬料一流。同場加映 辣味Big Boss Vindaloo印度西南面果阿邦Goa係前葡萄牙殖民地，所以Vindaloo 前身其實係葡萄牙菜 Carne de vinha d'alhos (酒蒜醃肉) 。老實講，食落其實係更更更濃烈嘅香料味。個人覺得辣度頗
午餐抵食之選 $70HKD （主菜一款，可加 $15 叫咖哩角）
原汁咖哩雞 Curry Chicken
印度菜入門必選，黃薑粉同椰汁香，絕非街邊茶記可比擬，雞肉嫩滑不柴皮，香而不辣。
原汁咖哩羊 Curry Lamb
一啲都唔騷，肥瘦適中，有明顯嘅胡椒同蕃茄香，夠晒惹味。
椰汁咖喱牛 Beef Madras
特色之選，香味層次更豐富。椰汁反而不是主角，芫荽籽、黑胡椒和茴香籽才最突出。
菠菜芝士 Palak Paneer
上次已介紹的清新素食佳餚，特製印度芝士不會覺膩！
秘製烤餅 Naan
緊要嘢用中文打多次——烤餅新鮮軟熟彈牙，內部充滿超小型氣泡，口感超正，點主菜嘅醬料一流。
同場加映 辣味Big Boss Vindaloo
印度西南面果阿邦Goa係前葡萄牙殖民地，所以Vindaloo 前身其實係葡萄牙菜 Carne de vinha d'alhos (酒蒜醃肉) 。老實講，食落其實係更更更濃烈嘅香料味。個人覺得辣度頗足，相當過癮。但相比以上幾度菜，辣度明顯超多。而且網上亦有評論話屬於「大辣」，所以怕辣者慎用！（感謝腦細特調lemon-limenade 解辣！）
Curry Lamb
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Curry Chicken
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Beef Madras
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Beef Madras
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Vindaloo Sauce
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Palak Paneer
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