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2024-06-27
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La Taverna 1969年開業，是香港第一間的意大利餐廳，意大利文 Taverna是酒館的意思。創辦人Mr. Giuseppe Macchetti希望為居港的意大利人，提供一個如在家鄉進餐的地方，每個細節都依從傳統。餐廳當年是上流社會和名人熱捧的餐廳，Bruce Lee李小龍更曾於此拍攝過電影「死亡遊戲」。。Carpaccio di Capesant。Scallop carpaccio, Caviar, Orange and lemon oil。Cartaredi Fassona 。Fassona beef tartar前菜為兩款刺身 - 帶子刺身鮮美，綴有黑魚子醬和柑橘檸檬油，令味道更有不同的層次。牛肉他他滑嫩，鮮甜得很，是坊間少見的完全無渣。 Cagloilini Alla Crippa di Vitello 。Handmade tagliolini with braised veal Tripe燴牛肚自家製幼麵 牛肚pasta真的很特別，全港只此一間，不要錯過。。 Cagliatelle Alla Bolognese 。Handmade tagliatelle with b
創辦人Mr. Giuseppe Macchetti希望為居港的意大利人，提供一個如在家鄉進餐的地方，每個細節都依從傳統。
餐廳當年是上流社會和名人熱捧的餐廳，Bruce Lee李小龍更曾於此拍攝過電影「死亡遊戲」。
。Carpaccio di Capesant。
Scallop carpaccio, Caviar, Orange and lemon oil
。Cartaredi Fassona 。
Fassona beef tartar
前菜為兩款刺身 - 帶子刺身鮮美，綴有黑魚子醬和柑橘檸檬油，令味道更有不同的層次。
牛肉他他滑嫩，鮮甜得很，是坊間少見的完全無渣
。 Cagloilini Alla Crippa di Vitello 。
Handmade tagliolini with braised veal Tripe
燴牛肚自家製幼麵
牛肚pasta真的很特別，全港只此一間，不要錯過。
。 Cagliatelle Alla Bolognese 。
Handmade tagliatelle with beef Ragu sauce
兩款pasta一上場就香氣四溢，我本身自己平常很少點Bolognese，但這個招牌和牛肉醬自家製寬麵，真的超級好吃。
意大利菜易學難精的道理，只要你吃一口，就能明白，絕對不枉此行。
。Risotto Alla Milanese 。
兩個risotto中我比較喜歡這款番紅花牛膝燴飯 ，此risotto用上了我很喜歡的香料 - 番紅花，增添了精緻的微甜香味，
。 Risotto di Gamberi Rossi 。
濃汁紅蝦蕃茄燴飯 上，是晶瑩剔透的紅蝦，味道鮮甜肉嫩，朋友吃完都叫mama mia。
主菜點了一道雞和羊，羊肉的熟度剛剛好，完全沒有羊羶味。
。 Scaloppine al Marsala o al Marsala o al Simone 。
Chicken scaloppine in marsala sauce
。 Postulate di Angello la Griglia 。
Grilled Lamb chop
。Cirtaachio Panna Cotta。
Pistacho 開心果味最近很流行，淡淡微甜的椰香開心果、微酸的紅莓；是我吃過最清新、最美好、最合我口味的Panna Cotta。
最後要稱讚員工的服務一流，helpful, 幽默又可愛。Post
