我愛峇里島 (Closed)

上年中曾經到訪一間上樓的印尼私房菜，名叫我愛峇里島，對他們的巴東牛肉留下深刻印像，事後發生一點茶杯裡的風波，過了去便算，不再詳述。幸好，這小小苦楚等於激勵，後來，搬到去面積更大，登打士街恆威商業中心，不過，還是要上樓，始終租金較為化算。這晚帶了數位朋友來試菜，餐牌上仍是印尼加土耳其，所有菜式，交由店主安排好了。將飯釀在雞內，並不是粵菜的專利，梅爾辛紅飯釀烤嫩雞，烤雞內釀入炒過的紅飯，再配酸忌廉一起吃，是土耳其的菜式。果然，菜如其名，雞肉烤得嫩滑，酸忌廉令到整道菜香滑起來。羊肉串燒則未夠羶，多年前在倫敦的菜市場，於某個土耳其串燒檔口吃過的羊肉串，味道羶上這味十倍！不過，此道取自紐西蘭羊肉，當然不會太羶，幸好肉質軟淋，有肉汁。羅望子鯖魚，坊間少見的一味，帶著濃惹的亞參醬酸香，將肥美，嫩滑的鯖魚配合得天衣無縫。巴東牛肉，不用多說，還是與舊店一樣的高水準，最大缺點，還是價錢比較貴了一點點，但我更相信一分錢，一分貨。我是粟米狂人，由街邊拾粟米，罐頭粟米湯，甚至樽裝粟米汁也不放過，何妨印尼的粟米餅？炸得金黃香脆，粟米粒香甜，冒著熱氣都要吃多數件。記得上次吃花豆炒鮮蝦，因為碰正休漁期，蝦肉的質素略遜