陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)

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小妹同豬經過旺角，見到「陳儀興牛什粉麵」，第一時間諗起牛雜😍呢間牛什粉麵歷史悠久，以優質牛雜粉麵聞名，係出名食潮州食品嘅老字號😌主打潮州牛什、崩沙腩、自製魚蛋、手打牛丸、港式奶茶☕️等，餐廳牆身仲用咗懷舊款馬賽克+牆上有歷史悠久既香港情懷😍非常吸引🤩淨崩沙腩🐮淨崩沙腩食落爽口，口感好豐富😚 牛肉味好香口，且湯底好味😋好惹味～加上崩沙腩肥瘦適中，肉質夠淋同入味。雲吞麵🍜呢間餐廳既雲吞絕對係皮薄餡鮮🥰雲吞既蝦肉好足夠，每嚿雲吞都係大大隻，兼好滑溜😋麵質軟硬度適中，湯底亦有淡香及香蔥味😍通菜🥬翠綠嫩滑，好有水耕菜的幼嫩口感，加埋腐乳醬食味道香濃，非常突出😚蠔油菜心🥬菜心好新鮮，菜身軟硬度岩岩好，夠淋身🤭 食落開胃🤤我要曬🫔🥟🥠呢款包括哂所有炸物，當中有炸魚皮、炸雲吞、炸章魚丸、炸魚蛋、炸蝦棗丸🫢 每款炸物口感香酥，且不油膩；最特別係橢圓形既係魚蛋，有別坊間食既魚蛋，表面少脆口，食落有啲魚肉香味😼事頭婆涼茶🥤飲品要左支自家製圓肉紅棗薏米水，就咁望已經覺得好足料，味道適中，不算太甜😺凍檸茶🥤正常發揮🤫雖然餐廳地方不算好大，但勝在乾淨企理😚裝修仲有d復古味道，重點係價錢正常，但份量多，明顯餐廳夠大方