悦川

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平時四川菜入面我最鍾意既一定係酸菜魚！酸菜魚味陣辣得黎唔過嗆又帶出魚鮮香既風味真係令人食上癮.今次見到呢間新開既四川菜不論環境同菜式都唔錯就去試試.大力風味白肉肥瘦分明既豬五花白肉質感相當爽彈！雖然係五花肉位但入口唔會好膩,作為前菜相當開胃.白肉再配上花椒辣汁,味香又帶一陣陣辣勁及香料香味.白肉底下仲有涼麵承托住,涼麵掛上大量辣汁,入口爽彈相當夠味.藤椒清香魚一上枱已經聞到香濃既酸菜香,湯底呈金黃色而且係面上加上大量青,紅辣椒及青藤椒,湯底帶淡淡酸菜香味及辣椒既辛香感.魚片厚身而且嫩香滑溜.配菜加上䈑筍及鴨血,令整份清香魚既口感更豐富.孜然寸骨寸骨上灑上大量辣椒,入口充滿濃厚孜然香味.肉質唔會過乾而且仍帶有肉汁,啖啖肉好滿足.味道充滿濃厚香料既風味感.爽口冰粉食完咁多辣野最後當然要清一清口腔既辣勁.呢碗冰粉帶紅糖既香甜之餘亦帶少少花生碎及提子乾.冰粉嫩滑Q彈,口感好似食緊仙草咁.冰粉味道帶少少甘香,加上香甜既紅糖剛好平衡返甜膩感,唔會過甜.芒果梳打充滿熱帶味香既芒果甜味,配上清爽既梳打相當解渴.他