川火堂

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餐廳：川火堂地點：銅鑼灣駱克道菜式：川菜餐牌：有主打特色菜，涼菜，主廚推薦菜，家常江湖菜，地道小吃與主食，飲品。麻辣水煮魚 $228 另加一麻辣水煮魚大大碗，魚片連皮，非常滑溜無骨，正！配有爽脆鴨血，芽菜同蒿筍，口感倍加爽脆。寬粉好滑溜又煙韌，吸左辣油好惹味。調味料有辣椒，花椒，白芝麻粒同蔥花，叫左最低辣度，都好辣，辣到流鼻水。面頭加上芫荽。流沙香辣雞脆骨 $128 另加一雞脆骨炸得又香又脆，鹹香十足，居然配有大大粒黑芝麻餡湯丸，好驚喜，炸得好煙韌，味道甜中帶鹹。調味料有大量辣椒，花椒，白芝麻粒同蔥花，呢個辣度較溫和。仲加左花生米，炒完少少淋。大碗花菜 $82 另加一花椰菜同豬腩片一起炒，味道鹹度適中，伴有蔥段同蒜頭一起炒。小食免費小食係炸黃豆，好香口。白米飯 $10 另加一白米飯大大碗，辣野餸飯一流。汽水 $15 另加一汽水有零系可樂，忌廉梳打，雪碧等等。夠凍，仲有膠飲管。今餐食物幾好，兩大一小全部食飽。服務員態度殷勤。餐廳座位舒適，裝修唔錯。