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2023-05-28
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上次同一班朋友過黎食烤魚，印象中烤魚好出色，配料食材都好新鮮，今次就試下川菜係咪都咁出色先🤭✨蒜泥白玉卷蒜泥白肉食得多，多數偏濃味重口味一點。而蒜泥白玉卷就會包住青瓜，感覺上無咁肥膩，入口清新爽口，蒜泥味道調味剛好，唔會太濃，食完唔會成個口都係臭蒜味🤣不錯🤤✨老壇酸菜魚川菜又點少得酸菜魚呢🫣值得一讚既係魚片鮮嫩啖啖肉一條魚骨都無🤤👍🏻令人食慾大增一口接一口👅湯底香濃酸味溫和，開頭辣味剛好，只係最黎愈食愈辣😂配菜非常多有豆卜，菇、萵荀和闊薯粉，整體不錯。✨四川擔擔麵擔擔麵係我每次食川菜／上海菜必點既菜式之一，每次都比佢既味道所吸引，麵充滿麻醬香郁，香濃不膩。今次自然唔例外，上碟時，賣相吸引，有碎花生粒，少量肉粒，一層紅油，味道則有少少失望🥲湯底既花生味唔太突出，以辣油味為主，可能更適合喜好辣味多過花生味既人，麵條麵質爽滑、不黐牙。✨香辣回鍋肉回鍋肉係另一款必點菜式，材料有豆腐乾，辣椒，椰菜，豬肉，蔥，韭菜，色澤紅亮，色香味俱全，肥而不膩，入口濃香，豬肉半肥瘦，質感剛剛好，整體份量甚多，超抵食，勁滿足，絕對係下次翻check既菜式👅
上次同一班朋友過黎食烤魚，印象中烤魚好出色，配料食材都好新鮮，今次就試下川菜係咪都咁出色先🤭
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✨蒜泥白玉卷
蒜泥白肉食得多，多數偏濃味重口味一點。而蒜泥白玉卷就會包住青瓜，感覺上無咁肥膩，入口清新爽口，蒜泥味道調味剛好，唔會太濃，食完唔會成個口都係臭蒜味🤣不錯🤤
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✨老壇酸菜魚
川菜又點少得酸菜魚呢🫣值得一讚既係魚片鮮嫩啖啖肉一條魚骨都無🤤👍🏻令人食慾大增一口接一口👅湯底香濃酸味溫和，開頭辣味剛好，只係最黎愈食愈辣😂配菜非常多有豆卜，菇、萵荀和闊薯粉，整體不錯。
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✨四川擔擔麵
擔擔麵係我每次食川菜／上海菜必點既菜式之一，每次都比佢既味道所吸引，麵充滿麻醬香郁，香濃不膩。今次自然唔例外，上碟時，賣相吸引，有碎花生粒，少量肉粒，一層紅油，味道則有少少失望🥲湯底既花生味唔太突出，以辣油味為主，可能更適合喜好辣味多過花生味既人，麵條麵質爽滑、不黐牙。
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✨香辣回鍋肉
回鍋肉係另一款必點菜式，材料有豆腐乾，辣椒，椰菜，豬肉，蔥，韭菜，色澤紅亮，色香味俱全，肥而不膩，入口濃香，豬肉半肥瘦，質感剛剛好，整體份量甚多，超抵食，勁滿足，絕對係下次翻check既菜式👅
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