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2022-01-31
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這間滾餃隱藏於駱駝漆工廈之中，裝修簡單，餐牌亦不花巧，主打手工餃子，除了堂食，還有生餃可以外賣，今日見到有員工會即場包餃，所以他們的餃子很新鮮吧。他們提供7款不同的餃子，有湯餃/煎餃，可選8隻/10隻，還可以配粉麵，或者可以雙併餃子。點了一碗8隻的蒜芯鮮蝦豬肉餃配上海湯麵（$60),湯底是豬骨湯底，餃子大隻皮薄，有原隻彈牙的蝦仁，爽脆的蒜芯及豬肉的軟腍，口感豐富好味，再配埋上海麵，十分飽肚。另一碗是8隻的雙併湯餃子，是京蔥豬肉餃併香茜豬肉餃（$46). 每隻餃子都脹卜卜的，京蔥/香茜跟豬肉比例一半半，兩款比較，香茜餃味道會比較突出。餐廳亦有提供數款冷盤小食，麻辣木耳（$28),用蔥花香蒜來撈，惹味開胃。而飲品我要推介他們自家製的支裝奶茶，幼滑香濃，不太甜。
點了一碗8隻的蒜芯鮮蝦豬肉餃配上海湯麵（$60),湯底是豬骨湯底，餃子大隻皮薄，有原隻彈牙的蝦仁，爽脆的蒜芯及豬肉的軟腍，口感豐富好味，再配埋上海麵，十分飽肚。
另一碗是8隻的雙併湯餃子，是京蔥豬肉餃併香茜豬肉餃（$46). 每隻餃子都脹卜卜的，京蔥/香茜跟豬肉比例一半半，兩款比較，香茜餃味道會比較突出。
餐廳亦有提供數款冷盤小食，麻辣木耳（$28),用蔥花香蒜來撈，惹味開胃。
而飲品我要推介他們自家製的支裝奶茶，幼滑香濃，不太甜。
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