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2021-07-13
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比預定時間早到, 餐廳仍未開, 還在準備中. 剛巧佢哋收貨, 所以開咗門. 問了當時正在收貨的女生, 佢話入得, 便隨意搵咗個背牆向廚的位置坐下.餐廳廚房係開放式設計. 當時有一位男生在場, 都係準備中. 見我坐低, 就比咗杯凍檸檬水比我, 喺呢個咁熱嘅天氣下,正合時宜! 同埋有禮貌地介紹了一下, 飲品係自助 (喺 bar 檯, 當日有伯爵茶同凍檸水), 之後佢就繼續工作. 睇完menu, 叫點餐, 佢就話要先到收銀處落單.點了煎大蝦龍蝦汁改配手工天使麵, 原來剛才的女生係女煮人. 喺煮嘅時候, 男生送嚟杯杯湯, 杯設計好優雅, 因為怕熱, 無飲住. 過咗一陣, 主菜由女煮人親自送上, 嘩, 好大陣龍蝦汁味, 好香呀! 而且賣相好得, 原隻大蝦加隻大青口幾乎遮晒啲麵. 不過, 奇怪天使麵粗度似意粉?!賣相咁好, 味道呢? 湯好足料, 有好多蔬菜, 稀度OK, 啱夏天! 至於個主菜, 可能我嗰日唔夠食神, 隻蝦有啲唔新鮮, 其他食材OK嘅, 青口好易overcook, 但呢度煮得剛剛好。 2件海鮮下, 仲有好多龍蝦肉粒混咗喺麵度, 我估係煮汁時嘅材料 – 真材實料! 麵雖然唔幼, 當意
餐廳廚房係開放式設計. 當時有一位男生在場, 都係準備中. 見我坐低, 就比咗杯凍檸檬水比我, 喺呢個咁熱嘅天氣下,正合時宜! 同埋有禮貌地介紹了一下, 飲品係自助 (喺 bar 檯, 當日有伯爵茶同凍檸水), 之後佢就繼續工作. 睇完menu, 叫點餐, 佢就話要先到收銀處落單.
點了煎大蝦龍蝦汁改配手工天使麵, 原來剛才的女生係女煮人. 喺煮嘅時候, 男生送嚟杯杯湯, 杯設計好優雅, 因為怕熱, 無飲住. 過咗一陣, 主菜由女煮人親自送上, 嘩, 好大陣龍蝦汁味, 好香呀! 而且賣相好得, 原隻大蝦加隻大青口幾乎遮晒啲麵. 不過, 奇怪天使麵粗度似意粉?!
賣相咁好, 味道呢? 湯好足料, 有好多蔬菜, 稀度OK, 啱夏天! 至於個主菜, 可能我嗰日唔夠食神, 隻蝦有啲唔新鮮, 其他食材OK嘅, 青口好易overcook, 但呢度煮得剛剛好。 2件海鮮下, 仲有好多龍蝦肉粒混咗喺麵度, 我估係煮汁時嘅材料 – 真材實料! 麵雖然唔幼, 當意粉食, 口感就似喇!
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