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2023-10-16
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第一次去工廈私房菜👐必須於訂位時揀埋食邊個menu.好讓廚師用新鮮食材為你度身訂造屬於你的menu👩❤️💋👨 首先會有個小食 -枝豆+青瓜海蜇之後會有個頭盤本地水耕沙律菜伴芝麻醬京滬味香伴海蜇頭雙色墨魚仔茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子不得不提係個厚切茄子 口感鬆脆配埋特調既醬汁真係好惹味🤤🤤跟住係個燉湯🍲原盅燉花膠猴頭菇黑毛豚肉湯細細個好的色 但好足料 勁濃味但唔係味精湯果種🤤🤤🤤其次覺得特別既係士多啤梨黑豚肉排骨酸甜醬汁配上黑豚肉排骨一點都唔膩因為排骨下墊住左塊脆米餅中和左個味道💕每一道菜都睇得出廚師既用心擺盤亦好精美♥️最後要講就係個甜品🍮係有d仙草凍 丸子 jelly 組合而成而隻熊啤啤並唔係裝飾🎍熊啤啤係用花奶凍結成冰食果陣係要等熊啤啤溶掉再撈埋一齊食非常別有用心😍
必須於訂位時揀埋食邊個menu.
好讓廚師用新鮮食材為你度身訂造屬於你的menu👩❤️💋👨
首先會有個小食 -枝豆+青瓜海蜇
之後會有個頭盤
本地水耕沙律菜伴芝麻醬
京滬味香伴海蜇頭
雙色墨魚仔
茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
本地水耕沙律菜伴芝麻醬 京滬味香伴海蜇頭 雙色墨魚仔 茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
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不得不提係個厚切茄子 口感鬆脆
配埋特調既醬汁真係好惹味🤤🤤
跟住係個燉湯🍲
原盅燉花膠猴頭菇黑毛豚肉湯
細細個好的色 但好足料 勁濃味
但唔係味精湯果種🤤🤤🤤
原盅燉花膠猴頭菇黑毛豚肉湯
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其次覺得特別既係
士多啤梨黑豚肉排骨
酸甜醬汁配上黑豚肉排骨一點都唔膩
因為排骨下墊住左塊脆米餅中和左個味道💕
士多啤梨黑豚肉排骨
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每一道菜都睇得出廚師既用心
擺盤亦好精美♥️
最後要講就係個甜品🍮
係有d仙草凍 丸子 jelly 組合而成
而隻熊啤啤並唔係裝飾🎍
熊啤啤係用花奶凍結成冰
食果陣係要等熊啤啤溶掉再撈埋一齊食
非常別有用心😍
頭盤
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原隻龍蝦開邊上湯煮
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寶貝鮑魚仔極尚金牌福建炒飯
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