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2017-08-04
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之前多數去觀塘工廠大廈食飯，今次首次去荔枝角工廠大廈試下, 這次選了Number Fifteen. 這裡除了單點外，仲有Dinner Set, 價錢由$358 - $498, 包括starter, soup, entree, dessert各二選一，main course六選一和飲品. 對於唔想選擇的我來講, 這個啱晒. 我選了醃虎蝦伴煎銀鱈魚柳藜麥沙律，法式龍蝦湯，鮮蟹肉焗釀大啡茄伴紅花牛油汁，北海道帶子牛肝菌意大利飯，松子仁蘿勒葉，雜莓芝士杯和熱咖啡. 店員先奉上醃虎蝦伴煎銀鱈魚柳藜麥沙律. 虎蝦幾大隻, 又夠爽口, 醬汁帶點酸酸地, 夠醒胃, 作為頭盤最適合不過. 近年流行食藜麥, 因為被喻為super food. 這次作為沙律, 幾有口感, 當中混入了銀鱈魚柳, 但就唔太覺有, 若多一點銀鱈魚柳會更好. 法式龍蝦湯. 湯最基本係夠熱, 這個啱晒我. 湯的稀杰度適中, 尚算鮮味. 而湯中還有龍蝦肉. 鮮蟹肉焗釀大啡茄伴紅花牛油汁. 我自己鍾意食大啡菇. 個菇好夠肉汁, 一切開汁就濺出. 再配上一絲絲的蟹肉, 雙重口感. 主菜上枱, 香味
這裡除了單點外，仲有Dinner Set, 價錢由$358 - $498, 包括starter, soup, entree, dessert各二選一，main course六選一和飲品. 對於唔想選擇的我來講, 這個啱晒.
我選了醃虎蝦伴煎銀鱈魚柳藜麥沙律，法式龍蝦湯，鮮蟹肉焗釀大啡茄伴紅花牛油汁，北海道帶子牛肝菌意大利飯，松子仁蘿勒葉，雜莓芝士杯和熱咖啡.
店員先奉上醃虎蝦伴煎銀鱈魚柳藜麥沙律.
虎蝦幾大隻, 又夠爽口, 醬汁帶點酸酸地, 夠醒胃, 作為頭盤最適合不過.
近年流行食藜麥, 因為被喻為super food.
這次作為沙律, 幾有口感, 當中混入了銀鱈魚柳, 但就唔太覺有, 若多一點銀鱈魚柳會更好.
法式龍蝦湯.
湯最基本係夠熱, 這個啱晒我.
湯的稀杰度適中, 尚算鮮味. 而湯中還有龍蝦肉.
鮮蟹肉焗釀大啡茄伴紅花牛油汁.
我自己鍾意食大啡菇.
鮮蟹肉焗釀大啡茄伴紅花牛油汁
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個菇好夠肉汁, 一切開汁就濺出.
再配上一絲絲的蟹肉, 雙重口感.
主菜上枱, 香味撲鼻.
北海道帶子牛肝菌意大利飯，松子仁蘿勒葉.
北海道帶子牛肝菌意大利飯，松子仁蘿勒葉
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估不到有三大隻帶子.
帶子整的時間剛剛好, 軟硬適中.
這裡意大利飯的質感是偏向軟身和黏一點, 與牛肝菌一齊食, 兩者好夾, 感覺又不會太膩.
甜品是雜莓芝士杯.
賣相幾精緻.
杯中有忌廉, 紅莓和餅乾, 口感幾豐富.
最後飲番一杯熱咖啡, 這一餐相當滿足.
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