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2020-01-14
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最近頻頻出去食飯，今日又有走咗上觀塘工廈嘅其中一間餐廳，見佢網上一個負評都冇，黎試吓真偽。餐廳Menu一張紙睇曬， open kitchen出邊另外有塊黑板寫上廚師推介，我哋就點咗個煎鵝肝、慢煮和牛面頰、法式焗田螺同埋雀肉牛柳。法式焗田螺- 田螺夠晒入味，香到忍唔住要將食剩嘅汁倒埋出嚟，焗得微香嘅薯蓉都係一大亮點，非常幼滑，散發濃濃嘅香草同牛油味道，開始第一啖已經停唔到口，不過食多幾啖開始覺得個味道重左少少，對我來講有啲偏鹹。香煎鵝肝- 鵝肝煎得香口，香濃嘅鵝肝味充斥口腔！有厚度，配上黑醋同果片，中和油膩感，不敗之作。慢煮和牛面頰- 呢個有少少失望，又唔係唔好食，不過見到廚師推介仲加咗粒星，諗住會有啲特別，可能期望太高，但係食落反而冇咩驚喜。雀肉牛柳-一個比較舊嘅功夫菜式，唔係周圍都食到㗎，我哋都係為咗呢個菜式而黎 ！將豬肝醬塗喺牛柳上，再用豬網油包住煎香，豬油嘅香加埋肝醬嘅濃同煮得軟淋嘅牛柳融為一體，而且整整有兩塊牛柳，份量大得驚人，一個人應該食唔晒。不過味道同第一個dish有d似，對我來講都係鹹左啲。食完塊牛柳有啲滯⋯本身想叫嘅甜品都已經無位再食落去，就留待下次嚟幫襯嘅時候再試過啦
餐廳Menu一張紙睇曬， open kitchen出邊另外有塊黑板寫上廚師推介，我哋就點咗個煎鵝肝、慢煮和牛面頰、法式焗田螺同埋雀肉牛柳。
法式焗田螺- 田螺夠晒入味，香到忍唔住要將食剩嘅汁倒埋出嚟，焗得微香嘅薯蓉都係一大亮點，非常幼滑，散發濃濃嘅香草同牛油味道，開始第一啖已經停唔到口，不過食多幾啖開始覺得個味道重左少少，對我來講有啲偏鹹。
香煎鵝肝- 鵝肝煎得香口，香濃嘅鵝肝味充斥口腔！有厚度，配上黑醋同果片，中和油膩感，不敗之作。
慢煮和牛面頰- 呢個有少少失望，又唔係唔好食，不過見到廚師推介仲加咗粒星，諗住會有啲特別，可能期望太高，但係食落反而冇咩驚喜。
雀肉牛柳-一個比較舊嘅功夫菜式，唔係周圍都食到㗎，我哋都係為咗呢個菜式而黎 ！將豬肝醬塗喺牛柳上，再用豬網油包住煎香，豬油嘅香加埋肝醬嘅濃同煮得軟淋嘅牛柳融為一體，而且整整有兩塊牛柳，份量大得驚人，一個人應該食唔晒。不過味道同第一個dish有d似，對我來講都係鹹左啲。
食完塊牛柳有啲滯⋯本身想叫嘅甜品都已經無位再食落去，就留待下次嚟幫襯嘅時候再試過啦！
順便一提，呢度唔收加一，而家來講真係好少有，以食物質素來講性價比係高嘅！但工廈食店限制就係樓底比較矮，變得比較困聲， 其中一台全晚講嘢比較大聲感覺就較嘈。
另一入門口見到有唔同嘅朱古力、馬卡龍（上網再睇先知原來佢叫Cocoron)同蛋糕仔賣，都幾靚㗎～我估係做埋宴會回禮果一種，做得幾精緻。雖然唔係每款食物口味都啱我，但係的確好佩服同埋欣賞兩位主廚嘅努力同創意！
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