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2021-06-10
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觀塘既工廈近年愈黎愈多唔同類型既cafe同餐廳,而呢間主打法式Fusion料理真係第一次見,今次就同朋友去試一試!一入到去成個環境好舒服同好靚,完全個IG-able, 鐘意打卡既朋感覺一定會中意,最重要係一入門口既設計真係好吸精。今次食左兩款主食同一份甜品。主食🥩🦆鰹魚熟成封門柳配紫菜薯蓉昆布牛油汁,一聽到名就知道佢既口感層次多玩化,佢哋既牛柳採用熟成牛,食開牛肉既朋友都會知熟成牛既製作過程好複雜,用料好高級,配埋薯蓉花椰菜,一定會飽肚。另外就係油封鴨腿配紫菜薯蓉太陽蛋,雖然係鴨腿,但佢同平時食燒燒鴨完全唔同味,佢用左油封既技術,令鴨腿鎖住所以鴨汁,食落去唔會乾爭爭,唔膩得黎就好Juicy.最後就係甜品🍩甜品係法式多士配忌廉同雜莓,再配上楓糖漿。多士邊微微烤蕉,有脆脆既口感,再埋唔會令多士上既蛋漿掩蓋本身既味道,配埋楓糖漿道岩岩好。
一入到去成個環境好舒服同好靚,完全個IG-able, 鐘意打卡既朋感覺一定會中意,最重要係一入門口既設計真係好吸精。
今次食左兩款主食同一份甜品。
主食🥩🦆
鰹魚熟成封門柳配紫菜薯蓉昆布牛油汁,一聽到名就知道佢既口感層次多玩化,佢哋既牛柳採用熟成牛,食開牛肉既朋友都會知熟成牛既製作過程好複雜,用料好高級,配埋薯蓉花椰菜,一定會飽肚。另外就係油封鴨腿配紫菜薯蓉太陽蛋,雖然係鴨腿,但佢同平時食燒燒鴨完全唔同味,佢用左油封既技術,令鴨腿鎖住所以鴨汁,食落去唔會乾爭爭,唔膩得黎就好Juicy.
油鴨腿
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最後就係甜品🍩
甜品係法式多士配忌廉同雜莓,再配上楓糖漿。多士邊微微烤蕉,有脆脆既口感,再埋唔會令多士上既蛋漿掩蓋本身既味道,配埋楓糖漿道岩岩好。
法式多士
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