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2016-05-31
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工廈食店越開越多,但並不是間間有質數的,今晚同朋友食呢間K2 kitchen,環境同擺設都頗有格調 食物用心製作餐廳門口直入,擺有整隻風乾火腿,細問之下,原來是來自西班牙36months iberico ham, order後會直接人手切,會比機切更有口感 頭盤之一嘅北海道甘蝦伴蘆薈沙律,原隻刺身蝦上碟,size之大如同牡丹蝦,入口鮮甜,再加上嘅蘆薈粒及新鮮沙律菜,清新開謂 另一頭盤"紅菜頭伴羊奶芝士北海道帆立貝",帆立貝很大隻,約有兩寸直徑,伴在底是紅菜頭,倆者配在一起吃,味道算不錯 賣相很特別的黑魚籽鮮蝦忌廉蛋,整隻雞蛋連蛋殼上,黑魚籽配半熟雞蛋,蛋非常滑,内有爽口蝦粒,一個精緻美味的頭盤 因為被門口擺的風乾火腿吸引,所以order了半份iberico ham試試,手切是一少塊一少塊的,剛剛好一口一塊,iberico ham咸味不會像parma ham那麼重,所以不需伴着哈蜜瓜一起吃,反而要分開食,才可細嘗iberico ham的甘香咸味,入口火腿咸味適中,脂肪油甘,齒頰留香 牛肝菌榛子茸湯,香濃的牛肝菌味且creamy,加入了榛子碎,豐富了整個湯的口感 7成熟的澳洲和
工廈食店越開越多,但並不是間間有質數的,今晚同朋友食呢間K2 kitchen,環境同擺設都頗有格調 食物用心製作
餐廳門口直入,擺有整隻風乾火腿,細問之下,原來是來自西班牙36months iberico ham, order後會直接人手切,會比機切更有口感
北海道甘蝦伴蘆薈沙律
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紅菜頭帆立貝
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黑魚籽鮮蝦忌廉蛋
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Ham
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反而要分開食,才可細嘗iberico ham的甘香咸味,入口火腿咸味適中,脂肪油甘,齒頰留香
牛肝菌棒子茸湯
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澳洲和牛伴喜瑪拉雅山礦物鹽
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海膽忌廉煮北海道刺生帶子扁意粉
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而伴在碟邊的石仔裝飾,原來是朱古力,蛋糕上的蝴蝶也是吃得的紙威化
很滿足的一餐
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