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2016-07-16 932 views
遊車河遊到呢個荒蕪既地方,見到一排紅燈籠再望真原來係有個大招牌,大大隻字寫住蜀府川鍋,原來是吃川菜的,好辣的我即時提出要試下,橫掂呢頭泊車去非常方便。OK 泊好位,行入去會見到個大魚缸,呢度都有啲新鮮魚食喎!!坐下後,老闆推介了兩款小吃,對我來講都是幾特別的尖椒重慶皮蛋$38別以為是普通料,呢個皮蛋是金黃色的,比較少見,連周中師父都推介過!!吃落味道甘香又質地滑脫脫,加上秘制麻辣醬淋面,風味十足,又麻又香。泡椒尖筍$38睇落平平無奇,愈是平凡既野愈估你吾到架!!媽~好辣呀!!筍是用最幼嫩的部分的,吃落嫩滑爽,有筍香,而辣味又會滲透入筍心,好刺激!!天下第一骨$88/5枝名字認真架勢堂了!!又睇下佢有幾天下第一先,燒焗至金黄色的表皮,熱到辣咀(要小心慢食)外面香蒜味濃,內裏肉剛好熟的成度很嫩口很好吃炮炒土豆絲$52睇返資料,原來土豆絲是馬零薯來的,切成幼絲加香料醬油和辣椒炒,又幾好食喎!!知道炒土豆絲係川菜的常客但就是未試過,呢度的土豆絲切至麵條咁幼好易夾,亦好入味麻辣烤鱘龍$378嘩!!原條鱘龍魚大大盆上枱,還有火爐座底,煲住來食愈煮愈辣好過引。而鱘龍魚我則是第一次吃的,肉質非常嫩滑,
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遊車河遊到呢個荒蕪既地方,見到一排紅燈籠再望真原來係有個大招牌,大大隻字寫住蜀府川鍋,原來是吃川菜的,好辣的我即時提出要試下,橫掂呢頭泊車去非常方便。
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OK 泊好位,行入去會見到個大魚缸,呢度都有啲新鮮魚食喎!!
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坐下後,老闆推介了兩款小吃,對我來講都是幾特別的

尖椒重慶皮蛋$38
尖椒重慶皮旦
$38
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別以為是普通料,呢個皮蛋是金黃色的,比較少見,連周中師父都推介過!!吃落味道甘香又質地滑脫脫,加上秘制麻辣醬淋面,風味十足,又麻又香。

泡椒尖筍$38
泡椒尖筍
$38
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睇落平平無奇,愈是平凡既野愈估你吾到架!!媽~好辣呀!!筍是用最幼嫩的部分的,吃落嫩滑爽,有筍香,而辣味又會滲透入筍心,好刺激!!

天下第一骨$88/5枝
天下第一骨
$88
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名字認真架勢堂了!!又睇下佢有幾天下第一先,燒焗至金黄色的表皮,熱到辣咀(要小心慢食)外面香蒜味濃,內裏肉剛好熟的成度很嫩口很好吃

炮炒土豆絲$52
炮炒土豆絲
$52
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睇返資料,原來土豆絲是馬零薯來的,切成幼絲加香料醬油和辣椒炒,又幾好食喎!!知道炒土豆絲係川菜的常客但就是未試過,呢度的土豆絲切至麵條咁幼好易夾,亦好入味

麻辣烤鱘龍$378
麻辣烤魚
$378
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嘩!!原條鱘龍魚大大盆上枱,還有火爐座底,煲住來食愈煮愈辣好過引。而鱘龍魚我則是第一次吃的,肉質非常嫩滑,即使煲左好耐但都冇(鞋),老闆話此魚是佢地本店自家養殖的,保證新鮮!!
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啖啖肉!
湯底方面是可以揀大中小麻辣/酸菜的,有大量唐芹芽菜豆卜等配菜,還有酸辣粉添,夠哂飽肚。

綠茶芋泥餅$42
綠茶芋泥餅
$42
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熱食甜品來的,外邊是烤焗過的芝麻,好香口,咬下外脆的綠茶外皮口感非常特別似糖衣般香甜,內在又軟又滑芋頭味濃,熱騰騰吃好好味
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-07-12
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
尖椒重慶皮旦
$ 38
泡椒尖筍
$ 38
天下第一骨
$ 88
炮炒土豆絲
$ 52
麻辣烤魚
$ 378
綠茶芋泥餅
$ 42