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2024-08-31
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由於本人是個桃控🍑當然不會錯過這家café推出的原個🍑山梨水蜜桃甜點這次一次過點了芭菲跟果撻！要看到實物才知道有多巨大震撼！😍🍑夏至の桃‧花菓芭菲 $150這杯芭菲，光是用看的已經賞心悅目✨主角🍑原個山梨縣水蜜桃真的又大顆又多汁，桃香四溢切下去才發現桃核已經完美地去除，並以輕盈的鮮奶油填滿；同時外貌絲毫無損，到底是怎麼做到的？！桃子底下像是一輪花邊裝飾的是白桃紅桑子碎蛋白脆餅，香脆而沒有過甜再底下的是一球乳酪雪糕，比傳統的雪糕多添酸味更加開胃看似粉紅色波堤甜甜圈的是軟滑的白桃慕絲配上爽口晶瑩的梅酒寒天、脆口的紅桑子脆脆及粒粒米香，增添口感綿密的伯爵茶海綿蛋糕伴上白桃鮮奶油散發香氣最底層的是白桃果醋凍與白桃果蓉，酸甜配搭正好取得平衡整個芭菲以多種材料交織而成，層次豐富但絕不會too much，吃到最後也不覺負擔果然是適合夏日品嚐的甜點🎐🍑日本山梨縣もも撻 $108這款選用了🍑原個山梨縣大糖領水蜜桃，香甜多汁程度自然不由分說跟芭菲一樣，桃核的位置以鮮奶油填滿酥皮撻底酥脆之餘有濃濃的焦糖香味，配上幼滑的香草卡士達醬雖然材料跟味道都很純粹，但組合起來卻令人很滿足🤤最重要的是吃罷兩個巨大水蜜桃甜
這次一次過點了芭菲跟果撻！要看到實物才知道有多巨大震撼！😍
🍑夏至の桃‧花菓芭菲 $150
這杯芭菲，光是用看的已經賞心悅目✨
主角🍑原個山梨縣水蜜桃真的又大顆又多汁，桃香四溢
切下去才發現桃核已經完美地去除，並以輕盈的鮮奶油填滿；同時外貌絲毫無損，到底是怎麼做到的？！
桃子底下像是一輪花邊裝飾的是白桃紅桑子碎蛋白脆餅，香脆而沒有過甜
再底下的是一球乳酪雪糕，比傳統的雪糕多添酸味更加開胃
看似粉紅色波堤甜甜圈的是軟滑的白桃慕絲
配上爽口晶瑩的梅酒寒天、脆口的紅桑子脆脆及粒粒米香，增添口感
綿密的伯爵茶海綿蛋糕伴上白桃鮮奶油散發香氣
最底層的是白桃果醋凍與白桃果蓉，酸甜配搭正好取得平衡
整個芭菲以多種材料交織而成，層次豐富但絕不會too much，吃到最後也不覺負擔
果然是適合夏日品嚐的甜點🎐
🍑日本山梨縣もも撻 $108
這款選用了🍑原個山梨縣大糖領水蜜桃，香甜多汁程度自然不由分說
跟芭菲一樣，桃核的位置以鮮奶油填滿
酥皮撻底酥脆之餘有濃濃的焦糖香味，配上幼滑的香草卡士達醬
雖然材料跟味道都很純粹，但組合起來卻令人很滿足🤤
最重要的是吃罷兩個巨大水蜜桃甜點之後，雖然很飽但也沒有很膩的感覺
**順帶一提，水蜜桃甜點只於旺角店限量供應，而且供應期視乎水果供應喔
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