日本洋食屋 翔 (Closed)

其實和式洋食中，我最想吃的是滑蛋雞肉飯。可惜研究了餐牌很久也沒瞧見，只找到滑蛋吉列豬扒飯，而價錢竟然與照燒三文魚扒飯一樣，我便選了後者。主菜全都包一份沙津或湯，及一份餐飲。為免喝一肚子水想選沙津，卻已售罄，無可奈何只能要湯。麵豉湯以杯子盛載，方便飲用。可惜湯很鹹，根本無法一口接一口地喝。湯料倒是有意外驚喜，除了有煮透了的洋蔥和紅蘿蔔，還有很多肉乾。我把麵豉湯澆到飯上吃。不過這樣拌飯也消耗不了多少湯，因為麵豉湯實在太鹹了。為了不浪費，最後大部分湯是硬喝下去了。三文魚扒名副其實是「扒」的份量，也是個意外驚喜。雖然肉厚，但肉質不會乾不會粗糙，算是烹調得不錯了。可惜照燒汁對我來說太甜了。我欣賞這家小店用料不吝嗇，不過調味實在不合胃口。