囍記車仔麵

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同老婆拍拖睇戲，開場前去食dinner先，間間都要等位，唯獨呢間唔駛，諗住隨便食碗面，睇完戲先再搵野食，點知，食野真係唔可以隨便揀呀。米粉+花枝條+韮菜餃+豬頸肉+小辣汁油面+豬紅+豬皮+豬大腸+小辣汁先講個辣汁，兩碗都係小辣，但唔知點解實際兩碗既辣醬係一碗得個一丁屎咁多囉，我同個侍應講，佢仲講人手”不”會有多有少，但唔該唔好相差咁多丫，之後仲問我想點，我話可唔可以加返啲比我，個侍應仲要叫我試下先，真係唔夠先攞，我一食入口，嗰一丁屎咁多既辣醬，真係原全無辣味囉，最後我都係要求佢比返多啲辣醬我。個所謂秘制醬汁得個辣字，一啲都唔香。河源米粉都ok既，夠幼滑。豬頸肉太薄，亦太硬。花枝條一啲啲都唔彈牙。韮菜餃內裡的肉味太重，唔夠韮菜，完全唔覺得我係食緊韮菜餃。油面的軟硬度適中。豬皮完全唔夠入味，要做到豬皮唔入味真係好利害，打邊爐或白灼都好味過佢。豬紅都係唔夠味。豬腸就應該用左好多好多超級多既梳打粉去”拿”佢，完全無咬口又唔夠香。唯一好既，係份量足囉。埋單時，先知原來4餸1面會送熱飲囉，侍應落單時都唔講比顧客知喎。總結，五個字，中伏/無下次。