Levain Bakery

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喜歡吃天然發酵麵包的我，越來越越愛這小店了。認真製作，材料十足，比起其他類似的cafe, 這𥚃更天然（麫包），更抵食，更值得食。此店售賣天然發酵的麵包，麵包口感比較原始及天然，與日式麵包的軟綿綿存麪包相比有很大分別。但我就是喜歡那份原始天然的味道。我這裏，除了吃麵包以外，還要欣賞他的配料餡料，今次試咗兩款麵包，及洋蔥湯，都要值得表揚他的餡料非常之豐富。雙拼$108：1片酸種麫包上，有煙三文魚及水煮蛋加4分1牛油果。多麽慷慨啊！酸種配硬芝士及巴馬火腿三文治$58:兩大塊輕輕烤香微脆的麵包，夾着最簡單的食材，平凡而樸實，與價錢相符樣實際飽肚。洋蔥湯$68: 　時令menu ，不常出現。雖然細細杯，但洋蔥料十足，上面的麵包，亦是天然發酵，配上溶溶的芝士，賣相已經十分吸引，因為焗過，整個湯包括個杯都好有溫度，非常適合開始轉涼的天氣，及冬天是飲用，飲完後必定又飽又暖。