靠得住粥麵小館 (Closed)

【前言】曾幾何時，靠得住係我同papa二人行嘅必食飯堂， 我仲不至一次，同港島區同事講屯門靠得住係最好食。直到（2018年？）屯門靠得住店新裝修之後，食品質素、服務態度屢創新低；價錢卻每次都微上調，我都默默怪疫情對香港飲食業界經營帶來的打擊。 直到上星期，我們再到靠得住屯門店lunch，我從心底覺得…這次應該是最後一次到訪了【入座環境店鋪情況】 星期六嘅下午4點，店內吉位超過半數， 我們推著bb車在外足足等了五分鐘後，店員斯斯然走過來，揮手一指我們去二人枱。 該區有四張二人枱，每一張中間相隔大約30 cm的距離，僅僅夠拍嬰兒車。 如果入座率超過八成的話我非常理解，亦不介意，；但我環看四周的空位上，都有剩餘的冷飯菜汁沒有收拾，…原來店員都在忙著閒:。 【兩個午市二人餐】豬軟骨撈麵…有豬軟骨嗎？我吃不到軟骨 。最初以為軟骨是煮溶了，但吃下去發現肉質還是一絲絲一條條，非常攝牙，可想而知這不是豬軟骨的部分配靠得住鹹肉粽…還是品牌的味道，工廠製造的 口味不會有偏差，但是鹹肉粽沒有全熱，中間只是微溫梅菜扣肉飯… 扣肉非常咸，一啖扣肉四啖飯， 肉質非常粗糙， 我也只吃豆豉油和鹽的味道意米水… 非常甜