麥奀記 (忠記) 麵家

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今天早上到上環換外幣準備明天去旅遊，換好錢後老婆感覺餓了，於是走路來中環吃個老牌雲吞麵。因為才11點多，店裡面人不多，不像我們上次來要坐在外面路邊。可惜就是我們來得太早來，雲吞麵裡面的雲吞是昨晚剩下的，因為你一咬就感覺雲吞皮包裹處是硬硬的，而且蝦也沒有鮮味。我讓麵和雲吞在熱湯裡再泡幾分鐘後，後面的雲吞就比第一粒好吃一點。湯是大地魚泡的，味道還不錯，就是灼麵時間較短，上桌時候還是偏硬。在我後面的一桌就是工人正在包新鮮雲吞，我們感覺受委屈了。