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2015-01-24
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喧鬧、飛標、醉酒鬧事，等等，對於怯於到酒吧的人，這是其中一點顧慮吧!是晚到這遠離妖域的酒吧探索，一進店內，高椅、高枱、酒吧枱，與一般酒吧格局無異，再向內走，兩旁是一列沙發卡座，盡頭還有一組較大的卡座，伴着悠揚的音樂，音樂影片，水晶吊燈，感覺有如置身情調高雅的餐廳。 可能時間尚早，只有數枱客人。吃着侍應先送上的花生，看到餐牌有拼盤配酒組合，另有義大利飯，意粉，小吃，薄餅，生蠔等。送上的花生，入口香脆，花生味濃。 酒牌以tablet 顯示，所選的2011 Pierre Sparr Reserve Muscat(Alsace)已售罄 ，換了2012 的， 酒味偏淡，帶有果香，容易入口。細味品嘗，談天說地，就算多來一瓶也不易醉倒，最怕是酒不醉人人自醉。 酒牌設計，在各款酒名下，也有簡略品酒介紹，方便客人選擇。巴馬火腿芝士拼盤(Parma Ham with Cheese Platter)，整體食物種類豐富，搭配恰當，濃淡相配。以$388的價錢配上自選酒一瓶，實覺超值。 巴馬火腿這風乾火腿，生熟皆宜，以鹹度適中、香味清幽、有餘香者為上品。是次的火腿可能時風乾時間較短，味道未夠成熟，但鹹度及
是晚到這遠離妖域的酒吧探索，一進店內，高椅、高枱、酒吧枱，與一般酒吧格局無異，再向內走，兩旁是一列沙發卡座，盡頭還有一組較大的卡座，伴着悠揚的音樂，音樂影片，水晶吊燈，感覺有如置身情調高雅的餐廳。
可能時間尚早，只有數枱客人。
吃着侍應先送上的花生，看到餐牌有拼盤配酒組合，另有義大利飯，意粉，小吃，薄餅，生蠔等。送上的花生，入口香脆，花生味濃。 酒牌以tablet 顯示，所選的2011 Pierre Sparr Reserve Muscat(Alsace)已售罄 ，換了2012 的， 酒味偏淡，帶有果香，容易入口。細味品嘗，談天說地，就算多來一瓶也不易醉倒，最怕是酒不醉人人自醉。
酒牌設計，在各款酒名下，也有簡略品酒介紹，方便客人選擇。
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色彩悅目，濃淡相配
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黑毛豬辣腸，這款西班牙食品味濃，有嚼頭，帶點油香。
燈籠腸，是帶有脂肪粒的意大利腸，這次不是薄切，而是以粗條上，脂肪粒加上切功，賣相可取。
金文拔芝士，百麗芝士，巴馬臣芝士，輭硬濃淡，各有特色。配以青瓜片，不是慣常的芝士配蜜瓜，非常脆口多汁，可清清味蕾，繼續品嚐其他美食。
全個拼盤最起畫龍點精效果的是全麥脆片及黑松露醬。
脆片不單脆口，吃後沒有一點脹肚的感覺，不會奪去其他食物的味道。
拼盤一上桌，黑松露醬香氣已撲鼻而來，入口香濃，幾乎不用配搭任何食品，單吃已很滿足。
夾着沙律同吃，油膩感一掃而空。
生蠔$148四件，選了法國白珍珠蠔(White Pearl (France))及法國吉拉多蠔(Gilardeau (Frnace))各二。
法國白珍珠蠔非常甜滑，有餘味(after taste)，吃時只覺淡淡的甜，吃後甜味在口內不斷湧現，甜味越濃。
法國吉拉多蠔同樣入口幼滑，帶點礦物味。
在藍光襯托下，照顧到視覺享受
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侍應介紹的白松露醬蜆肉什菇意大利飯(Claim & Mixed Mushroom Risotto with Truffle Sauce)，真的是很美味，配菜不多但全也很美味，意大利飯做到有嚼口(al dente)，飯粒分明， 不像很多餐廳般煮得糊了。配上黑松露醬，真是畫龍點睛。看相片就知美味指數。
白松露醬蜆肉什菇意大利飯
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牛肝菌意大利飯(Procini Risotto)，味道不錯，但珠玉在前，難免有點比下去，飯依然是al dente，油份較重，牛肝菌份量很多。
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整體評價，食物新鮮，份量十足，環璄幽雅，招呼週到，鄰近東鐵，食物擺設及賣相悅目。最推介是餐酒，巴馬火腿芝士拼盤，生蠔及意大利飯。侍應說細薄餅也足夠一人份量。我見鄰座的海鮮拼盤同樣份量十足。
Other Info. :
坐落於原本是車房林立的太平道，沒有給我雜亂不安的感覺，反而覺得遠離鬧市，分外閒適。無論是二人約會或好友共聚，這裡也是可以消磨一晚的好地方。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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