大澳華記香脆雞旦仔

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大年初二同阿女和堂妹一家三口去大澳一天遊，大約12點到，路過見到炭燒雞旦仔，見好少人排隊，立刻飛去買黎食，第一次食排左一個鐘有多，今次大約等左20分鐘左右，非正式統計大約7-8分鐘左右先完成一底雞旦仔。慢工出細貨，燒出黎既皮係好脆，裡面係好夠蛋漿，所以咬落係外脆內軟，而味道唔會太甜，亦非常有蛋香味。阿女係好鍾意食雞旦仔，而兩歲既姨甥女係第一次食雞旦仔，只係買左一底，基本上都係兩個小朋友食哂，見到佢地食到津津有味，大人都好開心！