美心西餅 (新葵興廣場)

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每年除了有家人和朋友與我慶生外，亦有一班好同事還記得小妹牛一呢。雖然是牛一，但和平時一樣，下午還是忙個不停，正在專注在一大堆工作時，同事和上司突然無聲無色，捧著燃點著的布甸狗蛋糕，並唱著生日歌走到我附近，望著可愛的布甸狗，驚喜又開心。雖然對布甸狗沒有特別喜好，但身形肥DoDo般十分可愛呢。由於不想破壞可愛的樣子，將蠟燭插在手上是最好的吧。開刀切它的臉實在太殘忍吧! 所以避開布甸狗的臉，逐刀逐刀切，分成5份。而蛋糕底板也精心選用布甸狗紙襯托呢。值得讚的是，布甸狗蛋糕不只是外表好看，蛋糕是選用芒果慕絲製成，全也是慕絲，海綿蛋糕成份略少，故口感滑一滑，吃起來又不會太甜。而中間的位置有芒果餡，增加層次感。布甸狗眼、耳、口、鼻也用上朱古力塊，勝過一般蛋糕選用的糖漿牌，混合芒果慕絲蛋糕是不錯選擇。不過，好像是期間限定蛋糕，一個月後想再去買時，發現已經售罄了，好可惜呢。