平昌 Premium (Closed)

在香港吃韓燒實在太方便了，韓國燒烤店更是五步一樓，十步一閣的多。今晚來了這間人氣燒烤──平昌Premium。這間韓燒店主打任食，但又有別於舊式韓燒店那種，任由客人在自助食物區內自取的運作模式，反而仿似任食火鍋──在過了膠的落單卡在寫上食物編號，交給服務生，食物不消幾分鐘就出現在桌子上。食物選擇方面，他們有三個級別餐，分別是大君御膳、世子御膳和國王御膳。觀其名就知道最高級別當然是國王御膳了。今晚因為是初次到訪，所以我們取其中道，也就是選了世子御膳來嚐嚐。雖然不是最高級別，吃不到韓牛，但食物的種類已經不少：首先，有我們最愛的海鮮類，肉的選擇亦是不少，加上新鮮的蔬菜，真的十分豐盛。選擇世子御膳的特色，就是可以吃到醬油蝦。蝦子的大小適中，肉質爽脆，味道是鹹中帶甜，而不是厚重的死鹹，確有驚喜。怪不得到過韓國的朋友都說韓國的醬油蟹是人間鮮味，雖然我們吃的只是蝦，沒有蟹，但仍能吃到那種感覺，推介！另外還有蠔、蝦、鱔、魷魚、扇貝、帶子、大蜆，全都是新鮮爽口，絕不欺場。吃過海鮮，就是肉類上場的時候了。雖然我們點的套餐無法吃到韓牛，但我們仍可以吃到不同部位的牛肉：T骨扒、肉眼扒、牛胸腹、牛舌、牛五花肉，以