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2024-07-24
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呢間omakase位於利東街隔籬嗰條街，好容易就見到一行入去個環境舒服，食到一半發現原來舖頭係有兩層😂師傅態度好好又友善😌 之前聽朋友講過食omakase除咗係魚生新鮮之外，仲有係同師傅嘅交流👍🏻🔸omakase 晚市14貫壽司$688係包括咗前菜、蕎麥麵同甜品🍮-前菜有水雲、炸蟹和海蛩好精美❤️炸蟹有點元起身上面食落脆卜卜而水雲想食喺出面超市都好難買到🤤呢三個前菜都大愛😍食咗前菜之後就嚟最精彩嘅環節啦🍣師傅選擇一啲新鮮嘅刺身🐟 再用不同的調味配合食材北海道帆立貝真鯛伊左目間八魚用左紫蘇葉花點綴池魚關鯖係黎自沙巴，加左芝麻令油脂鎖緊梭子魚用左醬油燒水八爪係有濃濃芝麻油味右口魚邊好鐘意呢個口感，入口即溶三文魚子北海道坪村海膽牡丹蝦連個蝦頭都會炸出黎食，yummy!
一行入去個環境舒服，食到一半發現原來舖頭係有兩層😂
師傅態度好好又友善😌 之前聽朋友講過食omakase除咗係魚生新鮮之外，仲有係同師傅嘅交流👍🏻
🔸omakase 晚市14貫壽司$688
係包括咗前菜、蕎麥麵同甜品🍮
-前菜
有水雲、炸蟹和海蛩
好精美❤️炸蟹有點元起身上面食落脆卜卜
而水雲想食喺出面超市都好難買到🤤
呢三個前菜都大愛😍
食咗前菜之後就嚟最精彩嘅環節啦🍣
師傅選擇一啲新鮮嘅刺身🐟 再用不同的調味配合食材
北海道帆立貝
真鯛
伊左目
間八魚用左紫蘇葉花點綴
池魚
關鯖係黎自沙巴，加左芝麻令油脂鎖緊
梭子魚用左醬油燒
水八爪係有濃濃芝麻油味
右口魚邊好鐘意呢個口感，入口即溶
三文魚子
北海道坪村海膽
牡丹蝦
連個蝦頭都會炸出黎食，yummy!
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