夢の丼 (Closed)

！！！個人認為這是絕對物超所值的一餐！！！海鮮日本直送，吃得出優質鮮美，每一口都令人感到幸福。我覺得這裡的丼飯特別在廚師有按食材進行不同程度的料理，食法也有講究，唔淨係放舊刺身在飯面。賣相就更加係靚到唔捨得食，擺盤設計非常有心思有誠意！丼飯均附前菜、味噌湯及甜品，加上和式雅淨的環境，應該係我近來吃的最開心滿意的一餐日本菜。-餐牌上的招牌夢の丼有齊我最喜歡吃的海鮮！極度吸引，不過這個丼食材會按不同季節改變，有點廚師發辦的味道。我來這天沒有海膽，但就有松葉蟹肉、鮮味十足的魚子、舖上金箔漲卜卜的蠔、塗上海膽醬的鮮甜肥美牡丹蝦、厚切的帆立貝、送飯一流、帶洋蔥香的灸燒三文魚蓉、及一片新鮮甘甜的油金魚，其實連那幾片冬菇漬也很好吃。飯是以赤醋調味好的，所以每口都是濃郁的滋味。食法方面，店員建議我先呷一口橙醋，然後把橙汁滴在帆立貝上，增加鮮味。-至於一番拖羅丼（$338），有大鮪魚腩、中鮪魚腩、碎蔥鮪魚腩、火灸大鮪魚腩、赤身漬，近乎入口即溶，魚香四溢，而且更有較少見的玉子漬（即是醬油漬蛋黃）！非常豐富，色澤漂亮誘人！這天的前菜是漬大豆芽，甜品是香甜好吃的抹茶醬迷你一口蕃薯。我們還點了小食黑松露芝士玉子